• Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Ischoklad, utan tillsatt socker
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mozartkulor
  • Peanut butter caramel brownie
  • Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Rulltårta med hallon
  • Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Saffranspannkakor
  • Salted caramel brownie
  • Snickers
  • Sommarbrownie

Mjuk chokladkaka med havregryn

on tisdag, 26 februari 2013. Posted in Baka med frukt, GI

Dagens recept blir en chokladkaka där jag tillsatt 1 ½ msk näringsrika havregryn. Jag väljer att använda de lite grövre fiberhavregrynen för att få långsamma kolhydrater och ett lägre GI, vilket stabiliserar blodsockret bättre. Äter du enligt LCHF, går det självklart bra att byta ut havregrynen mot exmeplvis mandelmjöl. Känn dock efter med en sticka under gräddningen om kakan är klar, då de torra ingredienserna (havregryn respketive mandelmjöl) har lite olika uppsugningsförmåga.
 
Igår var jag och såg Beautiful creature på bio. Riktigt skönt att få komma ut och slippa tänka på alla saker som behövs göras. Tyvärr var filmen inte den bästa enligt mig. Lite för töntig och för överdriven (vilket förmodligen var meningen). Egentligen skulle jag ha sett Les Miserables, men den var ganska fullsatt. Idag bjuder dagen på ett kort jobbpass, vilket blir det flrösta jobbpasset (förutom barnvakt) på tre veckor! Ska även bege mig till forum för att införskaffa ett mobilfodral, det lär behövas!
 

SAM 2799

 

Mjuk chokaldkaka med havregryn

20 gram smör
1 ägg
½ dl mandelmjöl
2 msk hasselnötsmjöl
2 msk riven kokos
½ msk kokosmjöl
1 ½ msk havreryn
3 msk stevia strö
2-3 msk mjölk/grädde
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 ½ krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och mortla havregynen. Blanda de torra ingredienserna i en skål eller bunke. Tillsätt därefter ägg och smör och blanda väl. Häll smeten i en smord och bröad (med riven kokos) liten springform (12 cm). Grädda mitt i ugnen under ca 20 minuter. Servera med gädde!

 

SAM 2802

 

 

Kommentarer (2)

  • Emma

    Kommentar gjord 15.38 den 12 juni 2014 |
    Hejsan! Har tänkt att göra den här fina kakan till sex personer, men hur stor blir den? Ska man kanske ta dubbla av allting? Tacksam för svar :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.19 den 12 juni 2014 |
      Hej! En liten kaka som detta recept räcker till, blir till tre personer skulle jag säga. Dubblar du receptet kommer du behöva en form som är ca 18 cm i diameter. har du en 24 cm springform tycker jag att det är lagom att 3-4 dubbla ingredienserna.

      Besvara

Lämna en kommentar