• Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • Lyxig brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Påskbakelse
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan

Banandonuts

on söndag, 04 januari 2015. Posted in Baka med frukt

Åh, vad jag älskar dessa söta små donuts/munkar. De är saftiga och enligt mig sådär lagom söta, med en mild smak av kanel och banan. Mitt tips är att toppa dessa minimunkar med smält choklad (gärna sötad med stevia)!  Minidonutsformen har jag köpt från Lagerhaus för 79 kronor.

 
Hur är det med er denna söndag? Jag började dagen med ett joggingpass, och ska sedan möta upp Artur (som jobbat natt) för en fika och lite shopping till bebisen. Vi behöver exempelvis en madrass till spjälsängen, badbalja och lite kläder. Tänk att det är så roligt att shoppa bebisprylar!
 
 
 

Bananminimunkar

1 ägg
1 msk olja
1 banan 
1 dl mandelmjöl
½ msk fiberhusk
½ msk kokosmjöl
1 ½ msk sötströ
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ krm vaniljpulver
1 krm kanel


Sätt ugnen på 150 grader. Lägg banan och ägg i en bunke och mixa. Tillsätt resterande ingredienser och blanda noga. Låt smeten svälla i ca 10 minuter. Fördela smeten i en minidonutsform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna och ta försiktigt ut munkarna ur formen.

Tips: Toppa gärna med smält choklad (utan tillsatt socker).

 

Kommentarer (3)

  • Lana

    Kommentar gjord 11.05 den 04 januari 2015 |
    Mums, mums, så gott! :)
    Ha en fin söndag!
    Kram!
    //Lana

    Besvara

  • Marina

    Kommentar gjord 21.28 den 04 januari 2015 |
    Ser mkt smaskigt ut. Smakar de mkt banan?? Banan är tyvärr inte min favorit.
    Och var hittar man osötad choklad??
    Tack för en bra blogg.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 08.26 den 05 januari 2015 |
      Lite banan smakar det. Följ länken i inlägget så står det mer om chokladen.

      Besvara

Lämna en kommentar