• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/img_4231_60c713642a6b228a40cfab50.jpg

Banankaka, utan tillsatt socker

on torsdag, 17 juni 2021. Posted in Baka med frukt

Banankaka, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
Till alla sommarbagare där ute - vet ni vad jag tror passar utmärkt en sommardag till fikat? Min saftiga banankaka! Passar givetvis året runt, och sommaren är inget undantag.
 
Banankakan bakas helst med mogna bananer, då kommer den söta banansmaken fram. Detta blir alltså extra tacksamt om man har ett gäng bananer hemma som är bruna och måste ätas! Själv tycker jag att det hela blir extra gott genom att tillsätta lite grovhackad choklad i smeten. Och till kakan servera vispad grädde (eller varför inte en klick vaniljglass utan tillsatt socker?)!
 
 
Banankaka, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 

Banankaka - ca 10 skivor

75 gram smör
2 ägg
2 mogna bananer
1 ½ dl mandelmjöl
1 - 1 ½ dl sockerersättning
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
ev. 50 gram grovhackad choklad (utan tillsatt socker) 


Sätt ugnen på 165 grader. Smält smör och mosa bananerna. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp. Blanda alla torra ingredienser och blanda försiktigt med avsvalnat smör, bananmos och äggvispet. Klä en brödform, ca 1.5 liter, och fyll med smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt svalna och servera gärna med vispad grädde!

 
 
Banankaka, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar