• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma

Blåbärskaka med smetana

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

I denna blåbärskaka eftersrävade jag en riktigt kladdig konsistens, vilket jag gissade smetena skulle bidra med. Kladdig blev det också (kan ju också bero på gräddningstiden)! Jag har haft stora och söta blåbär i denna kaka, vilket jag tycker har gjort den extra smarrig.

Ingredienser

  • 30 gram smör
  • 45 gram smetana
  • 1 ägg
  • 2/3 dl mandelmjöl
  • 1 msk hackade hasselnötter utan skal
  • 1½ msk kokosmjöl
  • 3 2/3 msk stevia strö
  • 2/3 krm vaniljpulver
  • 40 gram blåbär (jag anänder mig av stora och söta)
  • ett par rutor sockerfri choklad

Instruktioner

  1. Smält smöret tillsammans med smetana. Blanda i mandel- och kokosmjöl, hackade hasselnötter, stevia stö och vaniljpulver.
  2. Häll ¾-delar av smeten i en liten form på 12 centimetar som är smord och bröad med mandelmjöl. Häll på blåbär (jag använde mig av lite sötare blåbär). Riv ett par rutor choklad ner i smeten som är kvar och blanda.
  3. Häll på resterande smet ovanpå blåbären. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter.

Liknande recept

Taggat med

blåbär, smetana

Lämna en kommentar