• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0963_5a85882d2a6b2215b5f70fbd.jpg

Brownie med mandelsmör

on torsdag, 22 februari 2018. Posted in LCHF/low carb

Glutenfri Brownie med mandelsmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Ibland när jag bakar utgår jag från tidigare recept som jag behöver uppdatera eller bakverk som jag tror kommer bli extra populära - men ibland bakar jag helt efter vad jag själv är extra sugen på! Och just denna gång hör till den senare kategorin. Jag ville helt enket ha en god och hälsosam brownie.

Det ni er är är en glutenfri brownie utan tillsatt socker. Med härligt kompakt och halvkletig browniekonsistens. Jag inspirerades av ett par av mina tidigare brownierecept (bland annat det på salted caramel brownie) och tillsatte krämigt mandelsmör i smeten. Hur gott som helst!

Tänk på att brownien ska vara lite kladdig när den tas ut ur ugnen. Den kommer att stelna när den fått kallna. Det kan också vara bra att veta att konsistensen blir mer kladdig om den värms på något igen, och blir mer hård i kyla. Receptet räcker till cirka sex bitar.

 

Glutenfri Brownie med mandelsmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 


Brownie med mandelsmör - 4 till 6 bitar

2 ägg
50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
35 gram smör
2/3 dl mandelsmör
3 msk sockerersättning
2 ½ msk kakao
1 krm vaniljpulver
ev. grovhackad choklad utan tillsatt socker att strö på


Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med smör (jag gör detta i mikron). Rör ner mandelsmör och blanda till en slät konsistens. Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och kör en stund med elvisp. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Fördela gärna grovhackad choklad ovanpå brownien. Grädda mitt i ugnen i ca 18 minuter.

 

 

 

Glutenfri Brownie med mandelsmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri Brownie med mandelsmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri Brownie med mandelsmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri Brownie med mandelsmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kommentarer (6)

  • Amanda

    Kommentar gjord 14.12 den 24 februari 2018 |
    oj, vad gott det ser ut!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.30 den 24 februari 2018 |
      Tack!

      Besvara

  • Hanna

    Kommentar gjord 14.45 den 24 februari 2018 |
    Åh så gott det låter!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.30 den 24 februari 2018 |
      Härligt att du tycker det! :)

      Besvara

  • Matilda

    Kommentar gjord 23.12 den 26 februari 2018 |
    Detta måste jag prova!! Ser jättegott ut!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.43 den 27 februari 2018 |
      Tack! Vad roligt att du tycker det!

      Besvara

Lämna en kommentar