• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mazarinbrownie
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Soft Chocolate Toffee
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0558_56a7a3322a6b226003324685.jpg

Brownie med pumpafrö (nötfri)

on torsdag, 28 januari 2016. Posted in LCHF/low carb

Och så slår chokladsuget till igen! Ibland när detta händer "nöjer" jag mig med en (eller fyra) chokladbitar, men andra gånger lyxar jag till det genom att baka något härligt chokladigt. För ärligt talat, det är inte speciellt svårt. I alla fall inte om man gör bakverket nedan! Det ni kan se i detta inlägg är en brownie som jag haft lite malda pumpafrön i (jag mixade men en stavmixer). Den är alltså nötfri! Jag utgick från mitt recept på "Coconut Brownie", som jag har kokosmjöl i, men använde pumpafrö istället. Sitter fint som en liten efterrätt, och jag själv serverar den med grädde.
 
Tips: har du en 1,5 liters brödform du vill använda, dubbla alla ingredienser (och förmodligen får du även förlänga gräddningstiden ett par minuter).
 
 
 
 
Healthy brownie with pumpkin seeds - Brownie med pumpafrö (nötfri)
 
 

Brownie med pumpafrö - 3 bitar

1 ägg
25 gram smör
25 gram mörk choklad, gärna steviachoklad
2 msk finmixade pumpafrö

2 msk grädde
1 msk sukrin gold/sötströ
½ msk kakao
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver 
ev. pumpafrö att strö på


Sätt ugnen på 175 grader. Smält bitar av chokladen tillsammans med smör. Vispa ägg med sötningen i någon minut med elvisp. Rör ner chokladen, samt grädde och vispa lite till. Blanda mixade pumpafrön, kakao, bakpulver och vanilj i en separat skål och vänd till sist ner detta. Klä en liten brödform (ca 8X16 cm, eller något större) med bakplåtspapper och fördela i smeten. Om önskas strös grovhackad choklad över. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Svalna och skär i bitar.

 
 
Healthy brownie with pumpkin seeds - Brownie med pumpafrö (nötfri)
 
Healthy brownie with pumpkin seeds - Brownie med pumpafrö (nötfri)

Kommentarer (3)

  • Anna

    Kommentar gjord 18.43 den 29 januari 2016 |
    Måste testas!

    Besvara

  • Fia

    Kommentar gjord 12.35 den 21 februari 2016 |
    Om man vill utesluta risken för nötter helt, som t.ex att det kan finnas spår av nötter i steviachokladen, vad kan man ersätta med då?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.30 den 21 februari 2016 |
      Kanske finns det choklad som är säkert fri från nötter? Eftersom detta recept just innehåller smält choklad, rekommenderar jag att kika på andra brownierecept.

      Besvara

Lämna en kommentar