• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Chiapudding!

on tisdag, 25 februari 2014. Posted in Mellanmål, LCHF/low carb

Jag brukar på bussen varje morgon läsa gratistidningen Metro, och igår läste jag om chiafrö! Vad glad jag blev över att detta superfrö uppmärksammas allt mer! I tidningen står det mycket bra fakta, till exempel att fröet har 5 gånger mer kalcium än mjölk, 4 gånger mer antioxidanter än blåbär, 3 gånger mer järn än spenat, 7 gånger mer c-vitamin än apelsin (är det vikten de räknar på undrar jag?), innehåller massor av vegetabiliskt omega 3 och vitaminer och mineraler. Jag har skrivit detta i tidigare inlägg, men det tål att upprepas många gånger!
 
Ett perfekt sätt att få i sig detta superfrö är att göra min chiapudding!

 
Ingredienser:
  • 1 dl mjölk (soja)/grädde eller liknande
  • 1 ½ msk chiafrön
  • ev. sötning
  • hallon och/eller blåbär, ca 30 gram

Instruktioner:

Blanda mjölk och chiafrön noga i ett glas. Tillsätt eventuellt sötning och valfria bär. Låt glaset stå över natten i kylskåp (öka mängden frö för en kortare tid). Rör gärna om ett par gånger, då fröna annars kan bilda klumpar i bottnen av glaset. Servera gärna med mer bär!

IMG_0886

Kommentarer (4)

  • A-mamman

    Kommentar gjord 22.12 den 25 februari 2014 |
    Vilken snygg blogg du har! Tack för recept på chiapudding, det måste jag nog testa.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.05 den 26 februari 2014 |
      Stort tack! Testa gärna, det är både gott och hälsosamt.

      Besvara

  • Caroline

    Kommentar gjord 11.43 den 28 februari 2014 |
    Gjorde denna igår och åt idag på jobbet och oj va gott det var! Var lite skeptisk till konsistensen men den funkade bra tycker jag :) Tack :D

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.50 den 28 februari 2014 |
      Vad roligt! Tycker den är härlig mjuk och len, och är väldigt hlsosamt!

      Besvara

Lämna en kommentar