• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Chiapudding/chiagröt

on lördag, 28 februari 2015. Posted in LCHF/low carb

Det är väl få som missat fenomenet chiapudding? Så enkelt, gott och hälsosamt! Chiafröet är ett riktigt superfrö, och innehåller massor av vegetabiliskt omega 3, förhindrar inflammationer och hjärt- och kärlsjukdomar och innehåller dessutom massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Då chiafrön kan absorbera mycket vatten (på grund utav de vattenlösliga kostfibrerna), är det perfekt att göra chiagröt eller puddingar av fröet. Det är bara att blanda med exempelvis mjölk eller grädde och låta det stå ett tag, utan att det behövs tillagas. Det går också att byta ut bären mot exempelvis mosad banan (banan blandas istället i direkt innan servering).

Idag blir det en del arbete med företaget. Jag har ju ett event att fixa! Jag och Artur ska även lyxa till det med att gå på bio och se Cirkeln. Är det någon av er som sett denna? Jag har varit lite skeptisk mot filmen, men sett att den fått riktigt bra kritik! Igår var jag förresten hos tandläkaren. Att det ska vara så dyrt!

 

Chiapudding

1 dl mjölk (soja)/grädde eller liknande 

1 ½ msk chiafrön
ev. sötning
hallon och/eller blåbär, ca 30 gram

 
Blanda mjölk och chiafrön noga i ett glas. Tillsätt eventuellt sötning och valfria bär. Låt glaset stå över natten i kylskåp (öka mängden frö för en kortare tid). Rör gärna om ett par gånger, då fröna annars kan bilda klumpar i bottnen av glaset. 
 
Chiapuddingen på bilden här nedan är toppad med en hallonröra och bär.
 
 

Kommentarer (1)

Lämna en kommentar