Chickpea brownie cake
Om receptet
En browniekaka - en kombination mellan brownie och mjuk chokladkaka! Lite halvkletig, men ändå något fluffig i sin konsistens. Toppa gärna kakan med choklad innan gräddning och servera med grädde!
Ingredienser
- 2 ägg
- 60 gram kikärtor (från en tetra/kokta)
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk pofiber
- 2 msk sötströ
- 2 msk kakao
- 2 msk vispgrädde
- 1 tsk bakpulver
- ev. grovhackad choklad (utan tillsatt socker) att strö på
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Skölj kikärtor och mixa detta tillsammans med äggen till en slät konsistens.
- Tillsätt övriga ingredienser.
- Klä en liten brödform (ca 8X18 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Om önskas strös grovhackad choklad ovanpå. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
