Choklad- och havrerutor
Om receptet
Passar fint som snack, mellanmål eller godis!
Välj gärna eventuell honung och kokosolja med neutral smak.
Ingredienser
- Havrebas:
- 3 dl havregryn
- 1 ½ dl jordnötssmör/mandelsmör
- 1 dl mandelmjöl
- ca ½ dl honung/fibersirap gold
- ½ dl kokosolja
- 1 tsk kanel
- Chokladlager:
- 60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
- ½ dl jordnötssmör/mandelsmör
Instruktioner
- Blanda samman alla ingredienser noga till havrebasen. Blir degen för torr tillsätts med kokosolja eller nöt/mandelsmör.
- Klä en liten brödform/matlåda med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och tryck ut hälften av havrebasen i botten.
- Smält choklad försiktigt, gärna tillsammans med en liten klick kokosolja. Blanda därefter med nöt/mandelsmör.
- Fördela ovanpå havrelagret. Ställ i frysen för att hårdna i ca 30 minuter. Tryck därefter ut resterande havremassa ovanpå.
- Låt stå kallt i någon timme (eller mer) innan kakan skärs i bitar av valfri storlek och form!
