• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0426_569e46e99606ee5ca6d42632.jpg

Chokladbollar med frö (nötfria)

on söndag, 24 januari 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Jag tycker det var så roligt att experimentera med nöt- och mandelfria chokladbollar, att jag tog fram en ny variant. Den främsta skillnaden från det tidigare receptet, är att detta är sötat med färska dadlar istället för sötströ. Jag har använt havremjöl här, men för er som undviker havre gå det bra att byta ut eller utesluta (vid sistnämnda, minska då något på övriga ingredienser). Lite vatten kan behövas, för att chokladbollssmeten ska få en lite lösare konsistens. Allt beror givtevis på daldarnas "torrhet", och du känner efter själv! Hur som helst blir detta ett finfint snack och mellanmål. Jag åt de på kvällen för att fylla på förrådet i magen.
 
 
 
Chokladbollar med frö (nötfria)
 
 

Chokladbollar med frö (nötfria) - 6 stycken

80 -100 gram färska dadlar, urkärnade
½ dl pumpafrö
½ dl solrosfrö
1 ½ msk havremjöl
1 ½ msk kakao
1 krm vaniljpulver
ev. lite vatten för en lösare konsistens

Mixa fröna till ett frömjöl med en mixer. Blanda detta med resterande ingredienser (jag gör för hand). Mosa noga ner dadlarna så att inga ”dadelbitar” finns kvar. Rulla degen till bollar och dekorera gärna med kakao, solros/pumpafrö eller annat.

 

 

Chokladbollar med frö (nötfria)
 
Chokladbollar med frö (nötfria)
 
Chokladbollar med frö (nötfria)

Kommentarer (6)

  • Sandra

    Kommentar gjord 13.26 den 25 januari 2016 |
    Perfekt! Dessa måste jag testa vid något tillfälle och sedan bjuda min pappa på som är mandel- och nötallergiker. Känns alltid trist att säga "detta får du inte äta för det innehåller någon typ av nöt" till honom.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.59 den 25 januari 2016 |
      Det förstår jag! Kul ibland om alla kan äta samma :)

      Besvara

  • Mariella

    Kommentar gjord 20.01 den 26 januari 2016 |
    Tack för alla underbara recept! Jag läste tidigare att du rekommenderar/använder stavmixer. Men gör du det även exempelvis här då du hackar frön/nötter? Hur hackar du dadlarna oxå med stavmixer? Jag har tidigare haft en sån här kombinerad stavmixer och liten mixerskål men känner att det inte funkade helt optimalt.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.09 den 27 januari 2016 |
      Tack! När jag hackar frön så hackar jag med kniv, ska de vara till ett mjöl använder jag mixer. Jag brukar mosa dadlar för hand, de är så pass mjuka!

      Besvara

  • Inger

    Kommentar gjord 21.08 den 02 februari 2016 |
    Hej.
    Har precis gjort dessa och de är väldigt smarriga. Jag kan tänka mig lite mindre sötma dock. Får prova det nästa gång.
    Tack så väldigt mycket för receptet. Här finns mycket annat jag vill prova. :-)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.51 den 03 februari 2016 |
      Vad roligt! Precis, man sötar så mycket man tycker passar :)

      Besvara

Lämna en kommentar