Chokladbrownie
Om receptet
Mejerifri chokladbrownie sötad med dadlar och smaksatt med kaffe! Jag använde en liten brödform och fick fyra bitar. Det går fint att använda en normalstor bröform, och då skulle jag öka mängden ingredienser med ungefär 50%.
Ingredienser
- 2 ägg
- 80 gram färska dadlar, urkärnade
- 30 gram kokosolja
- 1 dl mandelmjöl
- 3 msk kakao
- 2-3 msk kaffe
- 2 msk havremjöl
- 2 krm vaniljpulver
- ev. 2 tsk honung för extra sötma
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser noga till en slät smet.
- Klä en liten brödform, ca 8X18 cm, med bakplåtspapper och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter (konsistensen ska fortfarande vara kladdig - känn med en sticka). Låt svalna.
