Chokladcheesecake

on måndag, 05 Maj 2014. Posted in e-Magasin

Åh, vad härligt jag har haft det under alla lediga dagar under föregående veckan! I Jennifer och Marjas podcast så pratar vi mycket om att göra vardagen lite gladare. Det är precis vad jag har försökt att göra! Dock var veckan lite "fuskig", eftersom den kom med extra mycket ledighet och därmed ovanligt bra av naturen. Att göra vardagen gladare är såklart ett pågående projekt, vilket jag ständigt kommer att arbeta på. Något som gjorde veckan extra bra var att jag gick på bio (något som jag funderar på att unna mig allt oftare, då jag helt enkelt älskar att gå på bio!), traffat familjen ett flertal gånger, passat på att träna någon extra gång, gå fler promenader vilket får mig avslappnad, köpt en Mac-dator, samt kommit underfund om att skapa mig en liten "unna mig"-peng (som jag i och för sig kom på förrförra veckan). Denna peng ska gå till något jag gentligen inte behöver, men som jag vill ha, och det kan handla om någon hundralapp per vecka. Jag köpte förrförra veckan ett snyggt nagellack från "Make up store" som jag köpt en gång tidigare och fick mersmak på, och under föregående veckan unnade jag mig mitt svindyra sockerfria chailattepulver. Kanske inte helt nödvändigt, men gott för själen! Vi kommer följa upp med mer tips och tankar gällande ämnet vid nästa avsnitt av podcasten.

Det har självklart varit massor av bakande hemma hos mig (och då är det jag som står för bakandet, inte Artur). Det är i och för sig alltid massor av bakning pågående för min del eftersom att ag satsar på att ha ett recept varje dag på bloggen, recept till mina e-Magasin, samt att jag under denna helg hade två fikor att baka till och en "beställning" av min systers familj på en chokladcheesecake som de har varit sugna på så länge. Chokladcheesecaken är den godaste cheesecake jag någonsin har gjort, samidigt som det nog är en av de mest lättgjorda. Receptet finns i mitt e-Magasin nummer två (29 kr)!