• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0367_559fab87ddf2b37bd9a6b54e.jpg

Bästa jordnötskakorna

on tisdag, 14 juli 2015. Posted in GI, LCHF/low carb

Småkakor (kika gärna in mitt tema med just småkakor) är ju så himla gott och smidigt att äta (med en hand)! I denna småkaka har jag använt mig utav kombinationen jordnöt och choklad, en smakkombo som är närmast oslagbar. Jag har en hel del recept innehållande just dessa två ingredienser kan jag lova! För att lyxa till min fina småkaka, så toppade jag dessa med smält choklad utan tillsatt socker.

 
 
 
 

Chokladjordnötskakor - 6 stycken

80 gram jordnötter (rostade och salta)
20 gram smör
5 msk riven kokos
½ - 2 msk sötströ

1 msk pofiber
1 msk kakao


Sätt ugnen på 150 grader. Mixa jordnötterna till ett mjöl och blanda med resterande ingredienser. Forma kakor utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. 

Tips: Toppa gärna med smält choklad (utan tillsatt socker)!

 

Kommentarer (4)

  • Sarah

    Kommentar gjord 21.02 den 14 juli 2015 |
    Ser jättegoda ut! Ska absolut testa. Om man skulle vilja avstå från tillsatt sötning, finns det något annat du kan tips om som sötar det lite, banan kanske? Eller kan man bara hoppa över sötningen?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.46 den 15 juli 2015 |
      Banan och andra mjuka sökningar (honung ex) kommer förmodligen bara göra kakorna mjuka. Det går absolut bra att avstå från sötningen och då öka mängden på någon annan torr ingrediens.

      Besvara

  • Danne

    Kommentar gjord 20.58 den 02 september 2016 |
    Hej kakorna blir inte hårda, har följt receptet till punkt och pricka.

    Mvh. Danne

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.52 den 03 september 2016 |
      Kakorna ska bli hårda, men inte "knäckiga" som kakor med gluten/socker blir. De är dock mjuka när de inte är kalla.

      Besvara

Lämna en kommentar