• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Chokladkakor med kaffesmak

on söndag, 31 mars 2013. Posted in LCHF/low carb

Jag hade en underbar påskafton, utan krav eller måsten. Tänk om varje dag kunde vara så! Fast det kanske hade blivit tråkigt i längden. Vad var det Alfons farmor sa? Något om att man måste ha tråkigt för att ha roligt, tror jag bestämt. Biofilmen jag såg igår kväll var "Du gör mig galen", och var utan tvekan en av de bättre filmerna jag sett. Tur att jag valde just den att se på påskafton! Än är påsken inte slut, oah jag fortsätter att baka :) Jag vill förresten påpeka att idag är sista dagen för "NuNatural Stevia"-tävlingen!
 
Jag tycker kaffe i kakor är jättegott, även om det starkaste jag kan dricka är en latte macchiato (hälften så stark som en latte). Här har jag bakat småkakor som jag malt/mortlat snabbkaffepulver i. Gott är även att kombinera kaffemsaken med choklad!
 
 
 

Chokladkakor med kaffesmak – 4 kakor

25 gram rumsvarmt smör
½ dl mandelmjöl
2 ½ msk riven kokos
1 1/3 msk stevia strö
1 – 1 1/3 tsk kakao
2/3 krm snabbkaffepulver

Stöt kaffepulvret i en mortel. Blanda alla ingredienser med varandra till en deg. Rulla fyra bollar av degen och platta ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i cirka 12 minuter.

Kommentarer (5)

  • Lana

    Kommentar gjord 15.06 den 31 mars 2013 |
    Mmm...så gott med kaffesmaken i kakor! :)
    Ha en fortsatt fin påskhelg!
    Kram kram
    //Lana

    Besvara

  • Katarina

    Kommentar gjord 16.54 den 31 mars 2013 |
    Ja, kaffesmak i bakverk är så gott och choklad och kaffe passar bra ihop.

    Besvara

  • Mia-Marie

    Kommentar gjord 08.05 den 07 april 2013 |
    Vad kul att hitta hit och tack för alla inspirerande recept...gör bara om och tar bort sånt vi ej tål och byter ut...Men så himla kul att hitta en sån inspirerande blogg! [Tack, för att du delar med dig]

    Kanske du har nått bra tips på nått gott utan ägg? På kokos, cashew som enda mjöl/vätska???

    Tack igen...

    Besvara

  • Marja Folcke

    Kommentar gjord 20.01 den 07 april 2013 |
    Tack, jag blir så glad av alla snälla och peppande kommentarer! När jag bakar mjuka kakor använder jag ofta ägg, då det agerar som bindmedel. Jag har sett att det finns ett slags "ägg-substitut", är det något som kan fungera? I småkakor däremot, bakar jag nu för tiden alltid utan ägg!

    Besvara

  • ann beutler

    Kommentar gjord 20.13 den 28 juli 2015 |
    Hm vet inte om jag gjorde ngt fel..men detta var absolut inte ätligt

    Besvara

Lämna en kommentar