• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Knäckig rabarberpaj
  • Kolasnittar
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Änglakaka

Chokladmugcake med mango

on måndag, 21 april 2014. Posted in Mug cake, Baka med frukt

Glad annandag påsk! Idag tror jag att det kommer bli en riktigt bra dag med massor av härliga aktiviteter för min del! Det behövs, för imorgon är det tillbaka till vardagen igen. Bitter? Jag? Ärligt talat tror jag att den kommande veckan kommer att bli helt okej, då bokslutet för min del nästan helt är över och så är det ju bara en fyra dagars arbetsvecka! Nu på morgonen kommer jag unna mig en latte macchiato ute (min stora last, men den gör mig så glad och avslappnad) för att sedan köra ett förmiddagspass på friskis.
 
I detta inlägg frestar jag med en chokladmugcake. Och inte vilken som helst, utan en med mango! Jag kan tänka mig att några av er vill slappa, så därför tänkte jag att ett mugcakerecept passade perfekt. Här är det bara att mixa och värma i mikron!
 
 
 

Chokladmugcake med mango

50 gram mango (tina om den är fryst)
1 ägg
20 gram sötmandlar (eller ½ dl mandelmjöl)
1 msk kokosmjöl
1 msk sötströ
1 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Mixa samman alla ingredienser. Häll smeten i en smord kopp och värm i mikrovågsugn i 1½-2 minuter. Låt svalna.

 

Kommentarer (5)

  • Lana

    Kommentar gjord 15.30 den 21 april 2014 |
    Mmm...låter smaskens! :)
    Ha en fortsatt fin dag!
    Kram kram
    //Lana

    Besvara

  • Nanna

    Kommentar gjord 17.40 den 21 april 2014 |
    Igen:)??

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 18.29 den 21 april 2014 |
      Råkade nog publicera den per den 19 istället för den 21 ;)

      Besvara

  • Mårtenssons kök

    Kommentar gjord 19.45 den 21 april 2014 |
    Vi har ännu inte testat att göra sån där muggcake, fast vi läst om det här och var. Kanske för att vi inte hittat ett recept som passat oss vilket detta däremot verkar göra. Men tror du att man kan ta honung istället för sötströ? Det låter så gott så att vi måste testa!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.54 den 21 april 2014 |
      Ni måste absolut testa, det är så smidigt! Jag tror det går bra med honung/agavesirap om ni gillar den smaken :)

      Besvara

Lämna en kommentar