• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Coockies med choklad och macadamia

on tisdag, 25 juni 2013. Posted in LCHF/low carb

Vilket otroligt härligt och varmt väder vi har idag! Jag ska njuta i fulla drag och ha på mig kjol och allt. Dessutom har jag börjat dagen med en frukost ute (dvs. inte hemma) och utomhus. Nu är D-vitamin lagret på topp! Igår var jag på en intervju angående ett volontärarbete, där jag skulle bli en av bloggarna på "Tjejkraft" en blogg för tjejer. Jag ska börja blogga på en gång, vilket är riktigt kul! jag som älskar att blogga och allt.
 
När jag gick igenom "arkivet" här om dagen hittade jag även ett recept på kakor med macadamianötter och choklad! Det är en kombination som passar bra enligt mig. Kakorna är spröda och smakar dessutom lite av kokos. Som vanligt påminner jag om att låta småkakorna kallna innan de rörs.
 
 
 

Coockies med choklad och macadamia – 6 stycken

25 gram rumsvarmt smör
½ dl mandelmjöl
3 msk riven kokos
½ msk kokosjöl
1 msk sötströ
10 gram macadamianötter
15 gram sockerfri ljus choklad
½ krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 150 grader. Grovhacka macadamianötter och choklad. Blanda med resterande ingredienser till en kakdeg. Gör sex stycken kakor utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 12 minuter tills kakorna börjar få färg.

Kommentarer (2)

  • Lana

    Kommentar gjord 16.25 den 25 juni 2013 |
    Åh, de här kakorna låter helt i min smak! Mums!
    Ha en fin dag!
    Kram kram
    //Lana

    Besvara

  • Ifrån Soffpotatis Till Hurtbulle

    Kommentar gjord 06.10 den 26 juni 2013 |
    MUMS! tack för tipset, ska testat så snart jag bara kan! kram

    Besvara

Lämna en kommentar