• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Dadelkakor

on torsdag, 13 februari 2014. Posted in Baka med frukt

Dadlar bakar jag en hel del med. Färska ska det vara, för dessa tycker jag smakar bäst. Oftast brukar jag använda dom till mjuka kakor, men det går faktiskt bra även till småkakor, som ni kan se nedan! För att få kakorna hårda har jag en relativt låg temperatur och förlängt gräddningstiden. Kakorna är utan sötningsmedel, beroende på om man använder choklad med sötningsmedel eller inte.
 
Det blev tyvärr ingen tjejträff ute för min del. Istället tror jag att jag ska träffa upp min sambo för en fika efter jobbet. Det är inte så ofta jag fikar ute kvällstid, men eftersom det är så mysigt får det gärna ske lite oftare.
 
 
 

Dadelkakor - 6 kakor

50 gram färska dadlar (ta bort kärnan)
2 msk mandelmjöl
2 msk riven kokos
½ msk kokosmjöl
1 msk kakao
5-10 gram rumsvarmt smör
ev. 15 gram grovhackad ljus sockerfri choklad

Sätt ugnen på 125 grader. Mosa dadlarna tillsammans med resterande ingredienser. Forma 6 kakor av degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 1 timme, eller till kakorna får önskad konsistens. Sänk eventuellt värmen om de börjar bli brända.

Kommentarer (6)

  • Anna

    Kommentar gjord 19.17 den 13 februari 2014 |
    Hej! Tack för en grym hemsida :)

    Jag undrar skulle inte du kunna hitta på en nyttigare variant på tuppkaka? Det är så gott med kokos på :)

    Ha det fint! :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.23 den 13 februari 2014 |
      Hej, vad glad jag blir över att du gillar min hemsida! Jag får kolla upp detta och återkomma :) Ha det så bra du med!

      Besvara

  • Erikas LCHF till vardag och fest

    Kommentar gjord 21.04 den 13 februari 2014 |
    Jag gillar daddlar men har aldrig testat att baka med dem. Blev väldigt sugen att testa. Perfekt att söta med naturliga daddlar istället för socker. :)

    Besvara

  • Sofia

    Kommentar gjord 08.22 den 14 februari 2014 |
    Åh så gott, älskar dadlar, både sött och nyttigt!

    Besvara

  • Jennifer

    Kommentar gjord 10.08 den 19 februari 2014 |
    Marja! Du måste bjuda på dessa någon gång! :D Kan vi inte ha en fikamys hos dig någon dag? Ses imorgon!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.12 den 19 februari 2014 |
      Jo jättegärna! Någon helg?

      Besvara

Lämna en kommentar