• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Den hälsosamma kladdkakan

on lördag, 20 juni 2015. Posted in Baka med frukt

Jag gjorde för andra gången denna sommar min hälsosamma kladdkaka, för den blev så himla god! När suget sätter in känns det underbart bra att jag kan svänga ihop något lättbakat och hälsosamt att unna mig. Denna kladdkaka har en bas utav färska dadlar och avokado. Jag bakar en del med avokado, vilket är en mycket bra och användbar ingrediens i bakverkens värld. Det bidrar till att bakverk blir saftiga, krämig och med hälsosamma fetter. Jag kan tänka mig att många utav er har fått lite för mycket socker under midsommarafton, och då är detta recept perfekt att göra!

 
Klicka gärna in på mitt Kladdkaketema för fler recept på kladdkakor!
 
 
 
 

Hälsosam kladdkaka med avokado

ca 70 gram avokado (ca 2/3 avokado)
60 gram färska dadlar (med kärnan borttagen)
1 ägg
2 msk mandelmjöl
1 msk riven kokos
1 msk kakao


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman avokado, ägg och dadlar med en stavmixer. Rör ner resterande ingredienser. Om önskas kan någon tsk honung tillsättas. Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

 
 

Kommentarer (5)

  • Linda Assarsson

    Kommentar gjord 15.32 den 20 juni 2015 |
    Denna goding måste jag baka :)

    Besvara

  • Linda Assarsson

    Kommentar gjord 23.48 den 21 juni 2015 |
    Inspirerad av dig Marja så gav jag mig på ett kladdkaksbak idag!
    Det blev ingen vidare vacker kaka, men så god den blev!!

    Tack för all bakglädje och inspiration du sprider i din blogg :)

    Min kaka finns här:

    http://lindaassarsson.blogg.se/2015/june/kladdkaksfika.html

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 12.25 den 22 juni 2015 |
      Vad roligt att höra! Detta ska jag genast kika in :)

      Besvara

  • Cecilia

    Kommentar gjord 14.51 den 02 augusti 2015 |
    Hej Marja!

    Jag ska ha 3 gäster på besök om en vecka och hade velat baka denna fina kladdkaka som du har gjort! Jag undrar då hur jag gömmer måtten på både formen och ingredienserna när det ska vara en kaka som räcker till 4 personer? Tack för en underbar blogg!

    Hälsningar /Cecilia

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.11 den 02 augusti 2015 |
      Tack, kul att du gillar min blogg! Jag skulle då ha använt en 16-cm springform och gjort dubbla receptet. Om du bara har en 24-cm form skulle jag istället fyrdubbla.

      Besvara

Lämna en kommentar