• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Änglakaka

Enkel Mandeltårta

on måndag, 16 juni 2014. Posted in LCHF/low carb

Jag vet av erfarenhet att man inte alltid har så mycket tid, men ändå vill bjuda på något som ska vara lite extra festligt och lyxigt. Nu har jag gjort en väldigt god tårta som når upp till dessa kriterier. Den är utan tillsatt socker och utan gluten givetvis! Först har vi en mandelbotten smaksatt med lite bittermandelarom (mazarinsmak), som är toppad med vispad grädde (som jag smaksatt med lite vanilj och sötströ), och sedan dekorerad med massor av bär! Toppa med vad du önskar! Exemelvis kan du fördela på mosade bär, bananskivor, nötsmör under grädden. Något till midsommar?
 
 
 

Enkel Mandeltårta

Botten:
2 msk äggvita
¾ dl mandemjöl
1 ½ msk pofiber
1 msk sötströ
2 droppar bttermandelarom

Toppa med: grädde (smaksatt med vanilj och sötströ), bär, frukt etc


Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna och blanda sist ner äggvita. Sätt en bit bakplåtspapper i bottnen av en 12-cm springform och tryck ut degen i denna. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter tills bottnen börjar ta färg.

Låt kakan svalna och toppa med vispad grädde, bär, eventuellt frukt eller annat som ni tycker passar!

 

 

Kommentarer (8)

  • Caroline

    Kommentar gjord 13.40 den 17 juni 2014 |
    Ser mumsig ut, och väldigt fin!

    Besvara

  • Mårtenssons kök

    Kommentar gjord 21.48 den 17 juni 2014 |
    Men vilken kanontårta, den ska lagas, var så säker!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 08.29 den 18 juni 2014 |
      Tack, det gläder mig!

      Besvara

  • mikaela

    Kommentar gjord 21.50 den 17 juni 2014 |
    Hej, ser riktigt smaskig ut, och superenkel! En fråga, vad skulle jag kunna byta ut pofiber mot? Min sambo har en sjukdom så han kan inte äta så mkt fibrer, och vill gärna kunna testa denna till midsommar! :-)
    tack för en sååå inspirerande sida!
    Hälsningar Mikaela

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 08.29 den 18 juni 2014 |
      Hej, och tack! Testa ta ungefär samma mängd (alt lite mer) mandelmjöl!

      Besvara

      • mikaela

        Kommentar gjord 20.10 den 18 juni 2014 |
        Tack för snabbt svar! Såg att du lagt ut massor av andra smaskiga midsommarrecept så blir nog ett trevligt desertbord!;-)

        Besvara

  • Jonna

    Kommentar gjord 15.39 den 11 september 2016 |
    Testar den nu, verkar mumsig! Ska ha den på min födelsedag imorgon! Men gjorde dubbel sats av smeten, vart för lite annars. Till 4personer.
    Tack för många trevliga recept!! ?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.11 den 11 september 2016 |
      Vad spännande och roligt! Grattis på födelsedagen i förskott :D

      Besvara

Lämna en kommentar