• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0615_56729dc3ddf2b31c7651c3f6.jpg

Formbröd

on måndag, 21 december 2015. Posted in Bröd, LCHF/low carb

Jag bakade i helgen mitt favoritbröd, som är ett formbröd, inspirerat av Åse på 56kilo igen. Ett riktigt toppenbröd, som jag tycker att alla borde testa att baka! Lätt att baka, och inget behöver jäsas. Jag gör en liten sats av detta bröd, då det enbart är en person (jag) som äter det här hemma. Därför använder jag en liten brödform, men det går bra att fyrdubbla receptet och använda en normalstor form. Förläng då gräddningstiden. 
 
Detta bröd passar fint att rosta, och jag äter den med smör och ost (hushållsost eller brie).
 
 
 
Formbröd - glutenfritt, low carb
 
 

Formbröd - en liten form

2 små ägg
25 gram smör
1 dl fet yoghurt
1 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
2 msk mjölk
1 msk fiberhusk
⅔ tsk bakpulver
½ tsk salt

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och vispa äggen pösigt. Blanda samman alla torra ingredienser. Vispa kort ner smör och yoghurt i äggvispet. Rör till sist ner detta bland de torra ingredienserna tillsammans med mjölken. Låt degen svälla i några minuter. Klä en liten brödform (ca 7X15 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Om önskas strös lite chiafrön/vallmofrön ovanpå. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter (känn efter med en sticka).

 
 
Formbröd - glutenfritt, low carb
 
Formbröd - glutenfritt, low carb
  
Formbröd - glutenfritt, low carb

Kommentarer (6)

  • Karolina

    Kommentar gjord 14.16 den 22 december 2015 |
    Hej!
    Jag bakade denna men den blev ganska blöt i mitten, trots att jag hade den inne i ugnen ganska mycket längre än 35 minuter. Vad kan det bero på tror du? Kan man möjligtvis utesluta mjölken för att få den torrare eller är det viktigt att ha med den?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.30 den 22 december 2015 |
      Kan vara ugnarna som beter sig olika, eller att vi har olika produkter/märken! Det går bra att utesluta mjölken, min deg blev bara så torr utan!

      Besvara

  • Karolina

    Kommentar gjord 15.01 den 22 december 2015 |
    Tack så mycket!

    Besvara

  • Malin

    Kommentar gjord 18.06 den 29 juni 2016 |
    Hej! Tror du detta bröd går att göra i muffinsplåt? Vill så gärna ha tag på ett socker och vetemjölsfritt hamburgerbröd och tänker att detta kanske skulle funka? Eller har nu något annat tips? Tacksam för svar! Mvh malin

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.27 den 29 juni 2016 |
      Det tror jag går bra, bara man får ut det från formen! Kanske använda muffinsformar?

      Besvara

  • Malin

    Kommentar gjord 08.49 den 30 juni 2016 |
    Det ska jag prova! Tack för tips! ????

    Besvara

Lämna en kommentar