• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0319_599aa1539606ee2f96fb5b79.jpg

Fredagstips - Kardemummacookies!

on fredag, 01 september 2017. Posted in GI

En småkaka som jag tycker är grymt bra är mina kardemummacookies innehållande jordnötssmör! Dessa borde ni minsan testa. Kakorna är veganska (om vegansk choklad används - mörk choklad brukar vara det) och är sötade med fibersirap, vilket även bidrar till en knaprig konsistens. Kardemummacookiesen innehåller också kikärtor. Kikärtor är riktigt bra att baka med, och ger ingen konstig kikärtssmak i dessa kakor! Den som är sugen byter ut kardemumma mot en annan smaksättning såsom kanel. Det kan också vara en god idé att öka mängden ingredienser och göra fler kakor!

Nu är det fredag igen och precis som förgående helg ska Vincent och Artur vara ute på vift! Denna gång besöker de Vincents farfars landställe. Så härligt att Vincent får göra sådana här småturer under hans sommarlov (som nu tar slut)! Dock kommer jag sakna honom massor i helgen, även om det är fullt upp hemma som det är med en enmånaders bebis.

 


Kardemummacookies med jordnötssmör, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt





Kardemummacookies med jordnötssmör - 5 kakor

50 gram jordnötssmör (neutralt eller med salt)
50 gram kikärtor, konserverade
15 gram grovhackad choklad, utan tillsatt socker
1 ½- 2 msk fibersirap gold
½ tsk bakpulver
1 ½ krm kardemumma
1 krm vaniljpulver
ev. lite salt om jordnötssmöret är osaltat

Sätt ugnen på 175 grader. Skölj kikärtorna. Mixa samman alla ingredienser, förutom chokladen, noga. Tillsätt grovhackad choklad och rör om. Klicka ut kaksmeten i cirklar, ca 1 cm höga, på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

 

 

Kardemummacookies med jordnötssmör, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kardemummacookies med jordnötssmör, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kommentarer (2)

  • Heidi

    Kommentar gjord 16.38 den 02 september 2017 |
    Hej går d att köra vanlig sirap?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.24 den 02 september 2017 |
      Ja, det går bra!

      Besvara

Lämna en kommentar