• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Fröbröd till frukost

on onsdag, 29 april 2015. Posted in Bröd, LCHF/low carb

Jag äter sällan kolhydratsrik mat såsom pasta, ris, potatis etc. Både på grund utav att jag inte tror att det är speciellt hälsosamt för mig, och för att jag inte är sugen på det. Bröd är däremot något jag är svag för och skulle kunna äta en hel del utav. Då är det perfekt att göra eget och hälsosamt bröd som är snällt mot kroppen! Här senast gjorde jag mitt fröbröd vilken jag tycker så mycket om. Brödet är gjort utan nötter (kokos och mandlar är inte nötter, utan de båda är av typen stenfrukter och därför tål många nötallergiker detta), vilket gör att många nötallergiker tål brödet. Dessutom är det mejerifritt.

 
 
 
 
Fröbröd 
 
2 ägg 
1 msk olja
1 msk vatten
30 gram sötmandlar
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön 
½ dl sesamfrön
2 msk riven kokos
2 msk linfrön 
2 tsk fiberhusk
2 krm salt 
ev. 2 stycken torkade fikon (eller motsvarande russin) i mindre bitar
 
 
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg mandlar och ägg i en bunke och mixa noga med stavmixer. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl med sked. Smörj en lite brödform (ca 7X16 cm) med smör och bröa med exempelvis nötmjöl (alternativt klä med aluminiumfolie) och fördela i brödsmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna innan brödet skärs upp.
 
 

Kommentarer (3)

Lämna en kommentar