• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/img_3160_601d4a542a6b226809e905f3.jpg

Geléhjärtan, utan tillsatt socker

on söndag, 07 februari 2021.

Geléhjärtan, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
Alla hjärtans dag närmar sig och därför vill jag tispa om dessa godbitar - en variant på geléhjärtan! Jag har en bas av saft från citron, då starka smaker är ett måste för att få någon som helst smak i det hela. Har man någon slags arom som man själv tror skulle passa bra i och vill använda, så går det att byta citronsaft mot vatten.
 
Det här receptet skapade jag ifjol och jag tyckte dom blev så goda och samtidigt fräscha. Dom blir heller inte så söta trots att det är relativt mycket sockerersättning i. Jag rekommenderar att smaka av så att sötman är den man önskar (använder själv Use Like Sugar från N!CK'S som också löses bra upp i vattnet). 
 
Tips: Om det är svårt att få ut godiser ur formen rekommenderar jag att dra en tandpetare längst kanterna innan innehållet försiktigt trycks ut upp och ner mot en tallrik! Jag använder silikonformar i form av hjärtan köpt på panduro. 
 
Observera dessutom att sockersättningen som jag strött ovanpå gelégodiset "smälter" ganska fort - så bäst är att köra utan eller strö på precis innan man äter dom. 
 
 
Geléhjärtan, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 

Geléhjärtan - ca 20 hjärtan

100 gram frysta hallon
1 dl saft från citron
1 dl sockerersättning (Use Like Sugar)
4 st gelatinblad

Värm upp citronsaft i en kastrull och sockerersättning och rör tills sockerersättningen löses upp. Lägg i hallon och värm igen och rör tills hallonen är helt mosade. Sila bort kärnor med mera så att endast den klara vätskan är kvar. Lägg gelatinblad i kallt vatten i fem minuter, mosa ut vattnet ur bladen och lägg i hallon- och citronsaften. Värm upp om gelatinen inte löses upp. Fördela i formar och låt stelna i minst cirka fyra timmar. Ta försiktigt ut geléhjärtanen ur formen. Förvara i kyl.

 
Geléhjärtan, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
Geléhjärtan, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
Geléhjärtan, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Kommentarer (2)

  • Marielle

    Kommentar gjord 23.41 den 08 februari 2021 |
    Otroligt söta hjärtan ju. Vad tror du om att jag har agar agar istället för gelatin? Jag har aldrig testat men tänkte fråga om din erfarenhet?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.19 den 09 februari 2021 |
      Generellt brukar det gå att byta ut, men det här är en rätt stor mängd gelatin och eftersom jag inte har testat så vågar jag tyvärr inte svara!

      Besvara

Lämna en kommentar