• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Änglakaka

GI- bollar med jordnötter och kokos

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 10 minuter
  • Räcker till: 10 stycken
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

I dessa chokladbollar har jag använt mig av fiberhavregryn för att få ett lägre GI. Sötningen kommer från de färska dadlarna (eller eventuellt extra sötning såsom honung eller sockerersättning). De salta jordnötterna passade bra tillsammans med chokladsmaken, och även kaffe och romarom passade bra i! Chiafrön är ett riktigt superfrö och gör degen lite "knastrig", men kan såklart utesultas om så önskas.

Ingredienser

  • 30 gram rumsvarmt smör
  • 1 dl havregryn
  • ½ dl riven kokos
  • 30 gram färska dadlar
  • 15 gram salta finhackade/mortlade jordnötter
  • 1- 1 ½ msk kakao
  • ½ msk hett vatten
  • 1 ½ krm snabbkaffepulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 – 1 ½ msk vispgrädde
  • ev. 2 krm romarom
  • ev. ½ msk chiafrön
  • ev. 1 msk proteinpulver

Instruktioner

  1. Blanda alla torra ingredienser med varandra (chiafrön och proteinpulver utesluts om så önskas) .
  2. Blanda hett vatten med kaffe och tillsätt detta.
  3. Tillsätt färska dadlar, eventuell romarom (eller annan smaksättning), grädde och rumsvarmt smör och blanda noga. Tillsätt mer grädde om lösare chokladbollssmet önskas.
  4. Rulla chokladbollssmeten till bollar och rulla i riven kokos.

Liknande recept

Lämna en kommentar