• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/glutenfri_morotslimpa_55e08333ddf2b3594d968b09.jpg

Glutenfri morotslimpa

on söndag, 30 augusti 2015. Posted in Bröd, LCHF/low carb

Gott (gärna hemlagat) bröd hör till en mysig tillvaro. Tycker ni inte? För att hjälpa till att skapa en sådan bjuder jag er på ett recept på ett saftigt och glutenfritt bröd - en glutenfri morotslimpa! Att ha finriven morot i bröd tycker jag blir mycket gott samtidigt som det bidrar till en härlig och saftig konsistens. Jag äter ett par/tre skivor morotslimpa tillsammans med smör och ost. Perfekt start på dagen, eller att äta när hungern sätter in.
 
Ett liknande recept, men här på morotsscones, finner ni i mitt senaste e-Magasin nummer 8 med tema Frukost!
 
 
Glutenfri morotslimpa

 

Glutenfri morotslimpa - 1 liten brödform

1 finriven morot (ca 40 gram)
2 ägg
2 dl mandelmjöl
1 dl solrosfrö
½ dl pumpafrö
2 msk chiafrö
1 msk neutral olja
2 tsk fiberhusk
1 ½ krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner finriven morot, ägg och olja. Låt stå i minst tio minuter. Tillsätt eventuellt någon matsked vatten om bröddegen blir för tjock. Fördela degen i en klädd liten brödform (ca 7X16 cm). Grädda mitt i ugnen i ungefär 25 minuter, eller när brödet har blivit fast.

 

Glutenfri morotslimpa
 
 Glutenfri morotslimpa

Kommentarer (7)

  • Elin

    Kommentar gjord 17.43 den 30 augusti 2015 |
    Hej! Skulle man kunna byta ut äggen mot något?

    Besvara

  • Elin

    Kommentar gjord 17.43 den 30 augusti 2015 |
    Hej! Skulle man kunna byta ut äggen mot något?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.45 den 30 augusti 2015 |
      I detta recept är det främst äggen som håller ihop brödet. Alternativ är om du använder någon slags äggersättning, eller kanske blötläggerchiafrö som jag har hört kan agera som äggsubstitut.

      Besvara

  • Frida

    Kommentar gjord 12.18 den 31 augusti 2015 |
    Måste prova i em. till mellanmål. Bakar ofta morotsscones. De är så goda. Tack för alla bra recept.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.44 den 31 augusti 2015 |
      Ja, det tycker jag att du ska göra :) Tack!

      Besvara

  • Gabriella

    Kommentar gjord 18.27 den 31 augusti 2015 |
    Mums! Älskar glutenfria bröd som de här med någon god topping! Tänk att bröd kan vara så näringsrikt, ska testa dessa! :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 18.29 den 31 augusti 2015 |
      Verkligen! Känns fräscht att äta detta :)

      Besvara

Lämna en kommentar