
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/1_5f00587b9606ee30a176860d.jpg
Glutenfria tunna pannkakor

Sommarmorgnar är perfekta för att då och då unna sig en härlig pannkaksfrukost! Håller ni inte med? Här är mitt recept på glutenfria pannkakor som jag tycker är en ruskigt bra ersättare för "vanliga" pannkakor. Jag äter mina med grädde, sylt utan tillsatt socker och bär/frukt. Toppen är även att ha jordnötssmör eller chokladnötsmör till!
Pannkakor - 2 portioner (ca 8 stycken):
4 ägg
4 tsk fiberhusk
4 tsk kokosmjöl
2 dl mjölk (eller lite mer)
Vispa ihop allt till en slät smet. Stek i smör som vanliga pannkakor! Efter hand kan smeten tjocka - tillsätt då mer mjölk.

Kommentarer (2)
Sonja
Tack!
Sonja
Besvara
Marja Folcke
Besvara