• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Cookie dough fudge
    Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötsfudge
    Jordnötsfudge
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Snickersbar //Baka Sockerfritt
    No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie //Baka Sockerfritt
    Peanut butter caramel brownie
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0455_5910b6422a6b227a28b4283c.jpg

Hälsosam ”Nutella” med smält choklad

on torsdag, 11 maj 2017. Posted in LCHF/low carb

Hälsosam ”Nutella” med smält choklad //Baka Sockerfritt


Sponsrat samarbete med N!ck's och Sukrin



Egengjord chokladhasselnötskräm, eller min variant på "nutella", är ett av mina mest populära och välklickade recept. Det är ju så gott! Jag menar hasselnöt plus choklad - vad kan gå fel?! Jag har experimenterat fram en ny variant, och denna gång använde jag N!ck's dark chocolate (som jag smält) istället för kakao. Och Sukrin fiber sirup clear istället för sockerersättningsströ. Det senare gör att "knastret" som annars kan upplevas försvinner helt. Jag valde att även tillsätta några droppar N!ck's stevia drops (typ fem-sju) för extra sötma, men det gör man helt som man vill och enligt sin egen preferens när det kommer till sötma. 

Jag får ofta frågan om vad jag använder min hälsosamma chokladkräm/"nutella" till. Vad kan man INTE använda den till? För det första är ett hett tips att bara stoppa ner en stor sked i burken och äta som den är. Ljuvligt. Andra tips är som topping eller som tillbehör till mellanmål. Då tänker jag på exempelvis till gröt, pannkakor och att doppa frukt i. Och så givetvis till bakning! Att toppa denna chokladkräm på en kaka eller ha som fyllning i en tårta, är verkligen inte fy skam.

Chokladkrämen bör förvaras i kyl, men äts gärna rumstempererad då den stelnar i kyla. Låt en del stå framme ett tag, eller värm en kort, kort stund i mikron.

Tips: om du köper produkter från LUBFoods (där N!ck's och Sukrins produkter är samlade), ange koden "bakasockerfritt", så får du 10% rabatt.



Hälsosam ”Nutella” med smält choklad //Baka Sockerfritt




Hälsosam ”Nutella” med smält choklad - 1 liten burk

100 gram hasselnötter, rostade utan skal
50 gram N!ck's dark chocolate
2 msk Sukrin fiber sirup clear
1 ½ msk kokosolja
1 krm vaniljpulver
ev. extra sötning såsom N!ck's stevia drops eller Sukrin

Mixa samman nötterna. Smält choklad tillsammans med kokosolja (jag kör 30 sekunder i mikron) och rör om tills chokladen smält. Rör ner alla ingredienser i nötterna och mixa till en slät konsistens. Söta efter smak. Förvaras i kyl, men äts gärna rumstempererad.





Hälsosam ”Nutella” med smält choklad //Baka Sockerfritt

Hälsosam ”Nutella” med smält choklad //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar