• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Rulltårtstårta
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0750_58bc65449606ee60e116429c.jpg

Hälsosamma dammsugare

on tisdag, 07 mars 2017. Posted in LCHF/low carb

Idag är det punschrullens aka dammsugarens dag. Hurra för oss som älskar detta ljuvliga bakverk! Givetvis har jag ett par hälsosamma alternativ i min receptsamling - och ni ser ett av recepten nedan. Roligt nog kan jag säga att både jag själv och andra smakprovare tyckt att dessa blir bättre än det färdigköpta originalet. En gång testade jag också att göra dammusgare med socker - och det smakade inte i närheten av så bra som dessa!
 
Dammsugaren innehåller varken tillsatt socker eller gluten (så klart), utan innehåller bland annat mandelmjöl, riven kokos och är smaksatt med arraksarom. Ett hett tips är att fira denna dag med en (eller två) av denna godbit!
 
 
 
 
Hälsosamma dammsugare utan tillsatt socker (glutenfri) //Baka Sockerfritt
  
 
 
 

Hälsosamma dammsugare - 10 stycken 

Chokladdegen:
50 gram rumsvarmt smör 
2 dl mandelmjöl
1 dl riven kokos 
3 msk sötströ
1 ½-2 msk kakao
3 krm arraksarom
ca 1-2 krm vanilj från vaniljtwister

Mandelmassa:
50 gram smör
3 dl mandelmjöl
3 msk sötströ 
1 msk fiberhusk 

Dekoration:
70 gram choklad, utan tillsatt socker


Chokladdegen
Blanda alla ingredienser till degen och forma tio små längder utav den. Låt gärna vila i kylen medan mandelmassan görs.

Mandelmassa
Blanda ingredienserna till mandelmassan, låt stå kallt i några minuter. Lägg därefter degen mellan två bitar bakplåtspapper och kavla ut till en avlång fyrkant, ta bort det översta pappret. Klä försiktigt de små chokladlängderna med massan. Hjälp gärna till med bakplåtspappret mandelmassan är utkavlad på, då massan kan gå sönder om du med fingrarna drar upp massan på längderna.  

Dekoration
Smält chokladen och doppa/häll chokladen på dammsugarnas kanter. Låt stelna.

 
 
 

Hälsosamma dammsugare utan tillsatt socker (glutenfri) //Baka Sockerfritt
 
Hälsosamma dammsugare utan tillsatt socker (glutenfri) //Baka Sockerfritt

Kommentarer (2)

  • silvia

    Kommentar gjord 13.17 den 23 mars 2017 |
    Hej Marja, fantastiskt recept som alltid. Tänkte kolla om man kan byta ut smöret mot kokosolja i stället? På båda ställena tänkte jag.
    Med vänlig hälsning Silvia

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.46 den 23 mars 2017 |
      Tack! Det blir tyvärr klurigt, för kokosolja gör att deg inte alls hänger ihop lika bra!

      Besvara

Lämna en kommentar