• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0088_3_5acdd3d2ddf2b368e6264027.jpg

Hälsosam äppelkaka

on fredag, 13 april 2018. Posted in GI

Hälsosam äppelkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Vem gillar inte äppelkaka? Om du som jag tycker att äppelkakor generellt är toppengott borde du testa denna. Förutom att vara utan gluten och tillsatt socker är den även utan mejeriprodukter. Smaken är mild och med en bas av mandelmjöl. Jag tycker även att det blir fint att toppa äppelkakan med kanel och mandelspån! Och den severas med fördel med en klick grädde.

Själv gjorde jag min kaka i en 12-cm springform och den blir därmed rätt hög. Jag tror att det går fint att ungefär tre- till fyrddubbla alla ingredienser om du vill göra den i en 24-cm springform (plus förlänga gräddningstunden lite). 

 

Hälsosam äppelkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Mandeläppelkaka, mejerifri

2 ägg
½ äpple
2 dl mandelmjöl
2 msk rismjöl
1 ½ msk sockerersättning
1 ½ msk kokosolja
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Toppa gärna med: kanel, mandelspån

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg alla ingredienser förutom äpple i en skål och mixa samman med en mixer (kokosoljan behöver inte smältas). ”Mjöla” en 12-cm springorm och fördela i smeten. Tvätta ett halvt litet äpple och skär i mindre bitar. Tryck ner i smeten. Pudra eventuellt över kanel och strö över mandelspån. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter (konsistensen ska fortfarande vara lite kladdig i mitten).

 

 

 

Hälsosam äppelkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar