• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Hälsosam chokladkaka med dadlar och bönor

on måndag, 11 november 2013. Posted in Baka med frukt

Äntligen är jag hemma efter en dag på jobbet och ett träningspass! Jag tycker det är så skönt att få röra på mig, efter att ha suttit still nästan hela dagen. Det blir lätt ganska sena kvällar, speciellt då jag alltid har massor att göra då jag kommer hem, men det får det vara värt!
 
Jag har bakat en del med bönor, vilket är i motsats till vad många tror, en utmärkt ingrediens att baka med! För det första är det hälsosamt (om man tål kolhydrater), det ger en bra konsistens och mild smak till kakan. Framförallt tycker jag att chokladsmaken är mycket passade om man använder bönor i sina bakverk. Denna chokladkaka får dessutom sin sötma från färska dadlar, och innehåller inget sötningsmedel. Dessutom är den mycket enkel att göra. Lägg allt i en bunke, mixa och grädda!
 
 
 

Hälsosam chokladkaka med dadlar och bönor

50 gram svarta bönor (mjuka, klara att äta)
70 gram färska dadlar
1 ägg
2 msk riven kokos
1 msk kokosmjöl
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
2 msk mjölk (soja exempelvis)

Sätt ugnen på 150 grader. Skölj bönorna. Lägg alla ingredienser i en bunke och mixa allt till en chokladsmet. Fördela smeten i en bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Servera gärna med grädde!

 
 

Kommentarer (16)

  • Kerstin

    Kommentar gjord 21.13 den 11 november 2013 |
    Hur stor form till kakan? O tack för all fantastisk inspiration

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.44 den 11 november 2013 |
      Det glömde jag att skriva! 12-cm. tack!

      Besvara

  • Charlotta Sofia springer o trimmar

    Kommentar gjord 21.24 den 11 november 2013 |
    Åh vad smart att baka med bönor! Det måste jag testa :-)
    Sen så tar du så vackra bilder! Det är en njutning att gå in här.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.45 den 11 november 2013 |
      Det blir jättegott, det måste du absolut testa! tack för din fina kommentar!

      Besvara

  • Erika

    Kommentar gjord 22.36 den 11 november 2013 |
    Bönor är supergott men min mage avskyr bönor. Det är så tråkigt! Din kaka både låter och ser helt underbar ut. Kram!

    Besvara

  • Lana

    Kommentar gjord 06.27 den 12 november 2013 |
    Måste också testa baka med dadlar! Bönor är jag försiktig med då jag får ont i magen...
    Ha en fin dag!
    Kram kram
    //Lana

    Besvara

  • Malin Bergman

    Kommentar gjord 11.15 den 13 november 2013 |
    Älskar bönor, men är det konserverade bönor på burk du menar?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.40 den 13 november 2013 |
      Precis, eller i en sådan där kartong. Alltså inte torkade!

      Besvara

  • jenn

    Kommentar gjord 17.00 den 25 januari 2015 |
    Tänkte testa denna kakan! Ca hur många dadlar? Har ingen köksvåg :/ går det bra att dubbla receptet tror du för en 24 cm form? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.16 den 25 januari 2015 |
      En dadel väger ca 10 gram. Jag skulle rekommendera att tre- till fyrdubbla ingredienserna för en stor form.

      Besvara

  • Josefina

    Kommentar gjord 14.25 den 21 november 2015 |
    Hej!

    Är nyfiken på såsen du har ringlat över.
    Är den oxå nyttig? :)

    Hur många dl bönor är 50g svarta bönor?

    Tack!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.38 den 21 november 2015 |
      Det är färdigköpt dadelsirap (från ica)! Nu kommer jag inte igåg omvandling vikt/dl, men om en förpackning innehåller 200 gram i avrunnen vikt, kan du ju tänka att du tar en fjärdedel!

      Besvara

  • Lena

    Kommentar gjord 14.41 den 18 september 2017 |
    Så god!!
    Gjorde den igår och bjöd mina mycket misstänksamma killar.
    Ätit LCHF nu i 8 år så de har fått smaka på en del som de inte gillat?
    Men denna gick hem ( man behöver ju inte berätta allt som är i ) tveksamt sonen ens smakat om jag nämt svarta bönor...
    Maken påpekade att det var det godaste jag bakat på länge.
    Ja den kommer bli en favorit!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.25 den 18 september 2017 |
      Tack för din fina kommentar! SÅ underbart att kakan gick hem hos din familj :D

      Besvara

  • Maud

    Kommentar gjord 13.20 den 02 december 2017 |
    Hej! Går den att göra utan kokos? ?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.43 den 02 december 2017 |
      Jag skulle nog köra på lite mandelmjöl istället!

      Besvara

Lämna en kommentar