• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Hälsosamma semlor

on söndag, 16 februari 2014. Posted in GI

Ännu en söndag som jag bjuder på ett nytt semelrecept! Jag kan säga att dessa semlor som vanligt blev riktigt goda, men min sambo sa till och med att detta var ett av mina bästa recept på semlor! Gott betyg med andra ord. Det här receptet är lite energisnålare, och innehåller bland annat havregryn (välj gärna glutenfria), pofiber, kokosmjöl och fiberhusk, och sedan skyr istället för smör. Och smaksatta med lite kardemumma. Mums! Dessutom slängde jag i en aning proteinpulver i "mandelmassan", vilket såklart går bra att byta mot mer mandelmjöl. Ha en bra söndag alla ni!
 
 
 
 
Hälsosamma semlor – 3 stycken

Semelbullar:
1 ägg
50 gram skyr/kvarg
2 msk havregryn
1 ½ msk bake protein
1 msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 tsk fiberhusk
1 ½ msk sötströ
1 tsk bakpulver
1 krm kardemumma
1 krm vaniljpulver

Mandelmassa:
3 msk mandelmjöl
½ msk proteinpulver (kan bytas ut mot mandelmjöl)
1 msk äggvita
½ msk sötströ
1 droppe bittermandelarom
½ krm vaniljpulver

Vispgrädde

Semelbullar
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ägg, skyr och havregryn i en skål och mixa. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt degen vila under några minuter. Forma tre runda bullar av degen på en plåt med bakplåtspapper. Gräddamitt i ugnen i ca 17 minuter.

Mandelmassa
Blanda ingredienserna noga. Skär av toppen av semlorna och gör gropar i bottendelen. Lägg inkråmet bland mandelmassefyllningen och blanda. Fördela mandelfyllningen i groparna.

Toppa med vispgrädde. Lägg på locket och pudra gärna på florsötning!

Kommentarer (15)

  • sara

    Kommentar gjord 10.31 den 16 februari 2014 |
    Vad glad jag blir av ett mer nyttigt recept! Fler sådana önskas :)

    Jag undrar vad skulle man kunna byta ut vispgrädde mot, om man vill ha en mer nyttig grädde?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.16 den 16 februari 2014 |
      Jag tror att grädde är helt okej att äta! Annars kanske du kan ersätta det med kokosgrädde!

      Besvara

  • Sofie

    Kommentar gjord 14.37 den 16 februari 2014 |
    Jag har precis hittat din blogg. Tycker den är toppen!! Massor med roliga recept som måste provas :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.39 den 17 februari 2014 |
      Tack, det är så roligt att höra!

      Besvara

  • Anonym

    Kommentar gjord 21.03 den 16 februari 2014 |
    Bakprotein, kan man byta det mot något annat? (inget jag har hemma). Kram :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.25 den 16 februari 2014 |
      Det går bra att ta en annan torr ingrediens. Exempelvis 1 msk pofiber, skulle jag tro. Kram!

      Besvara

  • Filippa

    Kommentar gjord 20.55 den 18 februari 2014 |
    Dom såg inte helt fel ut!,måste verkligen testas ! :D

    Besvara

  • Viktoria

    Kommentar gjord 11.43 den 21 februari 2014 |
    Hej, jag gjorde nyss dessa semlor men dom blev väldigt små ska dom bli det? dom är i princip samma storlek som när jag hedde in dom i ugnen nu när dom är klara?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.04 den 21 februari 2014 |
      hej, ja semlorna är väldigt små, men de mättar mycket också! De äkar knappt alls i ugnen, då de inte innehåller jäst.

      Besvara

      • Viktoria

        Kommentar gjord 16.46 den 21 februari 2014 |
        Dom blev i alla fall jättegulliga och riktigt goda så dom ska absolut göras igen!

        Besvara

        • Marja Folcke

          Kommentar gjord 17.21 den 21 februari 2014 |
          Vad roligt, tack!

          Besvara

  • Jessica

    Kommentar gjord 10.07 den 27 februari 2014 |
    Bakade dessa häromdagen, helt underbara! Perfekt för mig som är så galen i semlor men försöker ha en godisdag i veckan :P

    http://fitnesstjejen.webblogg.se/2014/february/battre-semlor.html#comment

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.48 den 27 februari 2014 |
      Roligt, de är en favorit hos mig med :)

      Besvara

  • Paulina

    Kommentar gjord 13.31 den 10 februari 2016 |
    Hejsan! Supergoda semlor! Men mina blev väldigt platta, tips på hur de ska bli högre? Var kan man hitta florsötning, antar det är sötningsmedel?

    Med vänlig hälsning, Paulina

    PS! Älskar din blogg!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.28 den 10 februari 2016 |
      Hej, tack! Eftersom de inte jäser, och typ behåller samma storlek gäller det att forma bollarna runda/höga redan från början (innan gräddning). Jag använder sukrinmelis (från sukrin, min sammarbetsartner, http://bakasockerfritt.se/produkter/item/sukrinmelis). Ha det fint!

      Besvara

Lämna en kommentar