• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Soft Chocolate Toffee
  • Twix, hälsosamma
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0722_56acc26b2a6b22bef2fb8051.jpg

Helgbrunch - Bananscones (glutenfritt)

on söndag, 31 januari 2016. Posted in Bröd, GI

Igår hade jag en så trevlig fika slash brunch hemma hos mig med en vän. Jag hade bakat scones och plockat fram ett par bakverk, och hon hade tagit med färska bär och vindruvor. Kändes hur fräsch som helst! Vilken perfekt snart på helgen! Vi pratade om bland annat barn och bröllop, och det känns verkligen att vi är vuxna (haha)!
 
Hur som hade jag hittat ett recept på bananscones att göra dagen till ära. Receptet hittade jag på Gabbis Goda.  Tack för det receptet! Jag gjorde små justeringar, och resultatet blev mycket bra! Dessa ska absolut göras om! Dock ska jag göra fler, för jag gjorde bara tre stycken denna gång. Jag åt min scones med smör och marmelad utan tillsatt socker. Mmm....
 
 
 
 

 

Bananscones - 3 stycken

1 banan
1 ägg
1 dl havremjöl 
1 ½ msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman banan och ägg, gärna med en stavmixer. Fördela i resterande ingredienser och blanda. Beroende på storlek på banan och ägg, kan mer/mindre torra ingredienser användas. Klicka ut tre runda scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

 
 
Healthy banana scone, gluten free - Bananscones (glutenfritt)
 
Healthy banana scone, gluten free - Bananscones (glutenfritt)

Kommentarer (4)

  • Kerstin

    Kommentar gjord 18.09 den 31 januari 2016 |
    Hej!
    Va glad jag är att jag hittat hit. Jag gillar att baka men har haft en period då jag inte bakar alls eftersom min sambo har diabetes och både han och jag försöker undvika socker. I helgen har jag bakat flera av dina recept som vi har njutit av till kaffet. Tack snälla du för all inspiration:=)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.21 den 31 januari 2016 |
      Vad roligt att du hittat hit! Innan jag började med "baka sockerfritt" gick det flera år som även jag bakade rätt lite då jag ville äta hälsosamt. Tur att man kan kombinera hälsa och bakning ;)

      Besvara

  • Gabriella

    Kommentar gjord 20.23 den 31 januari 2016 |
    Vad kul att du gillade mina scones!! Visst är de den perfekta helgbrunchen?
    Hoppas du haft en fin helg! Kram! :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 08.30 den 01 februari 2016 |
      Tack detsamma! Kram!

      Besvara

Lämna en kommentar