• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mazarinbrownie
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca

Jordgubbspajer

on söndag, 08 juni 2014. Posted in LCHF/low carb

Jag fortsätter nu på jordgubbstemat, tänkte jag! Därför vill jag nu fresta er med något så fantastiskt underbart gott så som jordgubbspaj! Jag har gjort pajen i bullformar (alternativt stora muffinsfomar), för att få till ett portionsformat på dom. Botten består av mandel, fyllningen av färska skivade jordgubbar, och detta är toppat med en "smul" av hackade nötter (jag använde valnötter, hasselnötter och mandlar).
 
 
 

Jordgubbspajer - 4 portionspajer

Botten:
30 gram rumsvarmt smör
1 dl mandelmjöl
1 msk pofiber
2 msk sötströ

Fyllning:
60 gram färska jordgubbar

Smul:
10 gram rumsvarmt smör
20 gram nötter/mandlar
1 msk pofiber
1 msk sötströ

Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser och tryck ut i botten av bullformar eller stora muffinsformar.

Fyllning
Skör jordgubbar i skivor och fördela på botten.

Smul
Finhacka nötter/mandlar och blanda med resterande ingredienser. Smula över på jordgubbarna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

 
 

Kommentarer (6)

  • Emma

    Kommentar gjord 06.16 den 09 juni 2014 |
    Hej!

    När kommer eran nästa podcast eller har ni slutat spela in? :( Ser fram emot att höra en ny och bli peppad! :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.26 den 09 juni 2014 |
      Hej Emma,
      Vad glad jag blir över att du gillar vår Måbra-podd, det blir jag peppad över! Den kommer att fortsätta. Vi vill köra en gång i veckan till en gång varannan vecka, och denna gång blev det helt varannan. Tack!

      Besvara

  • Mio

    Kommentar gjord 07.24 den 09 juni 2014 |
    De ser både söta och goda ut!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.26 den 09 juni 2014 |
      Roligt att du tycker det!

      Besvara

  • Cecilia Rosman

    Kommentar gjord 15.04 den 11 augusti 2014 |
    Hej! Kan jag frysa dessa? Undrar även om jag kan byta ut jordgubbarna mot tex blåbär?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.41 den 11 augusti 2014 |
      Eventuellt kan jordgubbarna bli lite tråkiga vid en frysning, men annars bör det gå bra. Använd gärna färska blåbär, då frysta lätt blir rinniga.

      Besvara

Lämna en kommentar