• Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladsnittar
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • Lyxig brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Påskbakelse
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Toscabrownie med cornflakes
  • Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan

Kaffekaka med avokado

4.7/5 rank (3 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Är du skeptisk mot avokado i bakverk? Var för gudsskull inte det! Det var jag också förut, men nu är jag frälst. Kakan blir saftig och kladdig på ett helt nytt sätt! I denna kaka har jag bytt ut smöret mot avokado. En alldeles extra hälsosam kaka!

Ingredienser

  • ½ mogen avokado
  • 1 ägg
  • 1 msk mandelmjöl
  • 3 msk riven kokos
  • 2 msk hasselnötmsjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 2 msk kakao
  • ca 3 msk stevia strö
  • 2/3 tsk bakpulver
  • 1 ½ krm vaniljpulver
  • 1 msk mjölk
  • ½ tsk snabbkaffepuver
  • 1 msk hett vatten

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda kaffet med det varma vattnet.
  2. Mosa en avokado och blanda ner de torra ingredienserna.
  3. Tillsätt ägget, kaffet och mjölken och rör om väl.
  4. Bröa en 12 cm stor springform och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter. Servera med grädde!

Taggat med

avokado, choklad, kaffe

Kommentarer (4)

  • Karin

    Karin

    Kommentar gjord 20.32 den 13 mars 2013 |
    Hej,
    Jag tänkte prova den här kakan till med en stor form (24 cm) - hur mycket brukar du öka på ingredienserna då?
    Tack på förhand!

    Besvara

  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 21.09 den 13 mars 2013 |
    Jag brukar rekommendera att öka alla ingredienser med 4! i och med att man ökar storleken på kakan ska den förmodligen gräddas några minuter extra. Känn med en sticka tills du får en önskad konsistens!

    Besvara

  • Lena

    Lena

    Kommentar gjord 04.27 den 10 februari 2019 |
    Hej!
    Om jag tar en större form dubblar jag alla ingredienserna då?
    Kan man byta ut stevis strö mot björksocker? Tack för alla undebart goda och reaktivt lätta recept du delar med dig,så goa/kram

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.10 den 10 februari 2019 |
      Tack! För en 24-cm springform fyrdubblar du alla ingredienser. Du kan ta björksocker!

      Besvara

Lämna en kommentar