• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma

Kaffemugcake med chokladbitar

2.3/5 rank (3 votes)
  • Tid: 5 minuter
  • Räcker till: 1 portion
  • Hur: Superlätt

Om receptet

En mugcake är en mycket snabbgjord mikrokaka (det vill sägas som tillagas i mikrovågsugn) och som per definition görs i en mugg (även om det givetvis går bra med andra formar). I detta recept används hela nötter som mixas ihop till en härlig kaffesmakande smet (vilket är mer ekonomiskt än nötmjöl).

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 10 gram valnötter
  • 10 gram hasselnötter
  • 15 gram sötmandlar
  • 1 msk sötströ
  • ½ msk hett vatten
  • 1 krm snabbkaffepulver
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk olja
  • ett par chokladbitar

Instruktioner

  1. Blanda hett vatten och kaffe.
  2. Lägg alla ingredienser i en bunke (inkl. kaffet), förutom chokladbitarna, och mixa allt med en mixer.
  3. Grovhacka chokladen och rör ner detta.
  4. Smörj en kopp med olja/smör och häll ner smeten.
  5. Värm i mikrovågsugn i ca 1 ½ minut. Servera med grädde!

Taggat med

choklad, kaffe, mugcake

Kommentarer (1)

  • Cias Lyckopiller

    Cias Lyckopiller

    Kommentar gjord 20.14 den 29 december 2013 |
    Detta var ju helt fantastiskt gott!! Tack så mycket :) Min första mug-cake gjord, men absolut inte den sista!

    /Cia

    Besvara

Lämna en kommentar