• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Soft Chocolate Toffee
  • Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0756_5d318a51e087c3781b8593fe.jpg

Kärlekscookies

on onsdag, 24 juli 2019. Posted in LCHF/low carb

Kärlekscookies, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Kärleksmums är en storfavorit att baka hemma hos mig, men denna gången gjorde jag en variant av receptet och bakade det i form av småkakor! Så festligt! Först gör man små chokladcookies som man toppar med en kaffesmaksatt krämig chokladkräm. Lite kokos på det och tryck fast en till kaka så är man hemma! Lite roligare än enklasmå kakor och ett alternativ till den klassiska kärleksmumsen. Så goda! Speciellt om man som jag älskar kaffe och choklad.
 
 
Kärlekscookies, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 

 

Kärlekscookies - 6 stycken dubbelkakor

Cookies:
2 ägg
40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 dl mandelsmör
1 dl jordnötssmör (osötat)
4 msk kakao
4 msk sockerersättning
1 msk vatten

1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver 

Fyllning:
70 gram mascarpone
40 gram smör
1 msk kakao
1 msk sockerersättning
1 msk starkt kaffe (gärna espresso)

riven kokos

 

Cookies
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser förutom mörk choklad noga. Grovhacka choklad och rör ner med en sked. Rulla kakdegen till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck ut till ca 1 cm tjocka kakor. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna helt.

Fyllning
Smält smör och blanda noga med resterande ingredienser. Låt stelna/kallna och konsistensen är mjuk. Bred på undersidan av en kaka, strö på lite kokos och tryck fast en annan kaka.

 
 
 
Kärlekscookies, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Kärlekscookies, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Kärlekscookies, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Kärlekscookies, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 

Lämna en kommentar