• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0260_5aefff0e2a6b2203a86cd3da.jpg

Kolasnittar utan tillsatt socker

on fredag, 11 Maj 2018. Posted in LCHF/low carb

Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Visst är det himla bra att det går att göra kolasnittar mer hälsosamma än vanligt? Denna variant gjorde jag i fjol och jag tycker att receptet förtjänar att visas igen! Så god! Konsistensen är lite knaprig men samtidigt seg. Och så är dom helt utan gluten och tillsatt socker förstås. Tips till helgbaket!

Kakdegen är smaksatt med lite ingefära, vilket passar i kolakakor (men går också bra att utesluta för den som önskar). Viktigt att tänka på är att låta kakorna svalna helt innan de förflyttas, annars kan de lätt gå sönder. 

Tips: om kakornas yta spricker lite när de skärs så går det lätt att med handen platta till.



Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

  



Kolasnittar - 10 snittar

25 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 ½ msk kokosmjöl
1 msk fibersirap gold
½-1 msk sockerersättning
1/3 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
½-1 krm ingefära, malen

Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp smör och fibersirap gold. Ta bort från värmen och blanda därefter med resterande ingredienser. Forma en avlång rulla av degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut till ca 1 cm hög. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Skär längden försiktigt i snittar och låt därefter kallna helt.

 

 

Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kommentarer (2)

  • Katarina

    Kommentar gjord 06.48 den 06 december 2019 |
    Hej
    Går det att ha vanlig fibersirap istället för gold?

    Mvh
    Katarina

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.11 den 07 december 2019 |
      Det går bra, men då blir det inte samma "kolaaktiga" smak dock. Är lite mindre söt också, så om du önskar kan du söta extra.

      Besvara

Lämna en kommentar