• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Cookie dough fudge
    Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötsfudge
    Jordnötsfudge
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Snickersbar //Baka Sockerfritt
    No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie //Baka Sockerfritt
    Peanut butter caramel brownie
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0260_5aefff0e2a6b2203a86cd3da.jpg

Kolasnittar utan tillsatt socker

on fredag, 11 maj 2018. Posted in LCHF/low carb

Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Visst är det himla bra att det går att göra kolasnittar mer hälsosamma än vanligt? Denna variant gjorde jag i fjol och jag tycker att receptet förtjänar att visas igen! Så god! Konsistensen är lite knaprig men samtidigt seg. Och så är dom helt utan gluten och tillsatt socker förstås. Tips till helgbaket!

Kakdegen är smaksatt med lite ingefära, vilket passar i kolakakor (men går också bra att utesluta för den som önskar). Viktigt att tänka på är att låta kakorna svalna helt innan de förflyttas, annars kan de lätt gå sönder. 

Tips: om kakornas yta spricker lite när de skärs så går det lätt att med handen platta till.



Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

  



Kolasnittar - 10 snittar

25 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 ½ msk kokosmjöl
1 msk fibersirap gold
½-1 msk sockerersättning
1/3 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
½-1 krm ingefära, malen

Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp smör och fibersirap gold. Ta bort från värmen och blanda därefter med resterande ingredienser. Forma en avlång rulla av degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut till ca 1 cm hög. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Skär längden försiktigt i snittar och låt därefter kallna helt.

 

 

Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar