• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0260_5aefff0e2a6b2203a86cd3da.jpg

Kolasnittar utan tillsatt socker

on fredag, 11 maj 2018. Posted in LCHF/low carb

Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Visst är det himla bra att det går att göra kolasnittar mer hälsosamma än vanligt? Denna variant gjorde jag i fjol och jag tycker att receptet förtjänar att visas igen! Så god! Konsistensen är lite knaprig men samtidigt seg. Och så är dom helt utan gluten och tillsatt socker förstås. Tips till helgbaket!

Kakdegen är smaksatt med lite ingefära, vilket passar i kolakakor (men går också bra att utesluta för den som önskar). Viktigt att tänka på är att låta kakorna svalna helt innan de förflyttas, annars kan de lätt gå sönder. 

Tips: om kakornas yta spricker lite när de skärs så går det lätt att med handen platta till.



Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

  



Kolasnittar - 10 snittar

25 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 ½ msk kokosmjöl
1 msk fibersirap gold
½-1 msk sockerersättning
1/3 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
½-1 krm ingefära, malen

Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp smör och fibersirap gold. Ta bort från värmen och blanda därefter med resterande ingredienser. Forma en avlång rulla av degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut till ca 1 cm hög. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Skär längden försiktigt i snittar och låt därefter kallna helt.

 

 

Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Glutenfria kolasnittar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar