• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

LCHF - mug cake med mazarin och hallon

on tisdag, 25 juni 2013. Posted in Mug cake, LCHF/low carb

Jag gör ofta mug cakes som mellanmål, både till mig själv och till min sambo. Det är en väldigt tacksam kaka att göra, som enbart tar någon minut att svänga ihop. Ofta gör jag en mug cake med chokladsmak, men denna gång komponerade jag ihop en smarrig variant med hallon och mazarinsmak, vilket är en av mina klassiska kombinationer jag tycker om att använda mig utav. Här kommer receptet!
 
 
 

LCHF - mug cake med mazarin och hallon

½ dl mandelmjöl
1 ägg
1 msk kokosmjöl
1 msk sötströ
½ krm vaniljpulver
1 droppe bittermandelarom
½ tsk bakpulver
ca 10 hallon

Blanda de torra ingredienserna med varandra. Rör noga ner ägg och en droppe bittermandelarom (var försiktig så du inte får för mycket arom) bland de torra ingredienserna. Rör även ner valfri mängd hallon. Smörj en kopp med kokosolja (eller annan olja) och häll ner smeten i denna.  Ställ muggen i micron och värm på full effekt i 1 ½ minuter (lite längre om hallonen är frysta).

 

 

Kommentarer (5)

  • Nelli

    Kommentar gjord 20.21 den 25 juni 2013 |
    Hej,
    Hur bakar man denna i ugnen? Alltså om man inte har en mikro hemma? :)

    Besvara

  • Lana

    Kommentar gjord 20.40 den 25 juni 2013 |
    Gott gott! Det måste jag prova! :)
    Ha en fin kväll!
    Kramar!
    //Lana

    Besvara

  • Marja Folcke

    Kommentar gjord 20.40 den 25 juni 2013 |
    Sätt bara in muggen i ugnen, känn med en sticka när kakan är fast, då det är dags att ta ut den! jag skulle tippa på att detta kan ta 15 minuter i en 175 grader varm ugn, men känn som sagt med en sticka.

    Besvara

  • Katarina

    Kommentar gjord 21.56 den 25 juni 2013 |
    Mandel och hallon är så gott ihop.

    Besvara

  • Erika - LCHF till vardag och fest

    Kommentar gjord 22.49 den 25 juni 2013 |
    Detta måste provas!

    Besvara

Lämna en kommentar