• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mazarinbrownie
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca

Lyxiga chokladkakor

on torsdag, 07 mars 2013. Posted in LCHF/low carb

Igår hade jag och min uppsatskompis skypesamtal med vår handledare. Jag var olidligt nervös hela dagen, men försökte trycka undan det med ickeplugg och massor av bakande. Som tur är verkade vi ändå få vår idé godkänd, även om det blev en lite annorlunda vinkel på det hela och därmed behöver en stor del av uppsatsen göras om. Det är förstås lite tråkigt i och med att vår första del ska in redan måndag morgon. Jag måste säga att jag inte gillade skypesamtalet. Jag hatar att parta på engelska och det var grymt svårt att svara på frågor utan att hinna tänka igenom dem innan. Jag blir så lätt ställd vilket leder till att jag lätt svarar fel. Inte kul när han börjar skratta och säga att jag missförståt hela teorin. Hallå, jag hade bara otur när jag tänkte... Men, men jag väljer på att fokusera på att vi nu (får jag hoppas) i alla fall har grunden godkänd och bestämd!
 
Nog pratat om tråkiga uppsatser (det räcker med att jag tänker på dem 20 timmar om dygnet)! Idag vill jag dela med mig av ett recept på jättesöta småkakor! De är ett hett tips att inspireras av om du vill göra en liten fin ätbar present att ge bort. Basen är en chokladkaka på nötter, som sedan toppats med smält choklad samt valfria nötter. Inte komplicerat alls, men blir ändå väldigt snyggt!
 
 
SAM 3000
 

Lyxiga chokladkakor – 6 stycken

15 gram rumsvarmt smör
½ dl mandelmjöl
10 gram pecannötter
½ msk kokosmjöl
1 tsk kakao
1 msk stevia strö
1 krm vaniljpulver

20 gram sockerfri choklad

Valfri topping (nötter)

 

Sätt ugnen på 150 grader. Finhacka pecannötterna och blanda med resterande torra ingredienser. Blanda till sist ner smöret. Forma sex stycken bollar av kakdegen och platta ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna.

Smält chokladen och toppa kakorna med detta. Toppa chokladen med exempelvis nötter.
 
 
SAM 3001
 

Kommentarer (3)

  • Cissi

    Kommentar gjord 15.56 den 07 mars 2013 |
    Jag gillar din nya blogg SKARPT! - väntar bara på online-kokboken ;D (om inte detta är tänkt att fungera som en kokbok?)

    Har fått min syster att börja läsa din blogg också! Hon gillar den med och det är ibland "farligt" att läsa den när man är sugen på något ;) *hehe*

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.29 den 07 mars 2013 |
      Tack! Värsta peppen :D Jag håller på att göra en pdf-fil med ca 20-30 olika recept. Just nu försöker jag skriva en lite fin inledning ;) Vad roligt att du även fått din syster att läsa min blogg!!!!

      Besvara

  • Erika Skogly

    Kommentar gjord 08.26 den 08 mars 2013 |
    Usch, det finns roligare saker att tänka på än uppsatser... Själv tänker jag på att jag måste skriva omdömen till mina elever... Inte heller kul. Men dina godsaker ser VÄLDIGT mumsiga ut!

    Besvara

Lämna en kommentar