• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Påskbakelse
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan

Mandelkubb

on fredag, 31 januari 2014. Posted in LCHF/low carb

Äntligen hemma efter en, vad ska vi säga, intensiv arbetsdag. Behöver jag säga att jag längtade till helgen? Väl hemma var det första jag gjorde att byta till mjukisbyxor, mycket skönare än tajt byxor! Ikväll ska jag baka inför helgens fotografering, svara på mail och jobba på mitt nya projekt. Och fixa kommane inlägg såklart!
 
Dagens recept är på mandelkubb, i en hälsosam variant förstås!
 
 
 
 

Mandelkubb – ca 4 kakor


25 gram rumsvarmt smör
1 msk äggvita
2/3 dl mandelmjöl
2/3 msk kokosmjöl
1 msk Bake protein
1 ½ msk sötströ
2 droppe bittermanelarom
1 krm hjorthornssalt

Äggvita att pensla på
Hackade nötter (rostade hasselnötter utan skal) att strö över

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser till kakdegen. Gör fyra mandelkubbar utav degen på en plåt med bakplåtspapper (ca 2 cm höga). Pensla med äggvita och strö över hackade nötter. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Håll noga koll så kakorna inte bränns! Låt svalna.

Kommentarer (5)

  • Johanna - a piece of everything

    Kommentar gjord 19.30 den 31 januari 2014 |
    Åh ja så underbart! Har letat efter ett bra och sockerfritt recept på mitt favoritfikabröd! Detta ska provas i helgen :D

    Besvara

  • Kristina

    Kommentar gjord 16.09 den 20 augusti 2018 |
    Hej ! Längtar efter mandelklubb.. Vad är Bake protein ?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.49 den 20 augusti 2018 |
      Det var ett protein anpassat för bakning som jag använde!

      Besvara

  • Pirjo

    Kommentar gjord 10.07 den 23 augusti 2018 |
    Måste man ha i bake protein ? Vad har den för funktion?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.46 den 25 augusti 2018 |
      Jag tror det går att byta ut mot mandelmjöl! Jag använde det för att det har en neutral smak som passar att baka glutenfritt med!

      Besvara

Lämna en kommentar