• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0158_5a4a83d49606ee4bf9a89ac5.jpg

Mazarinmugcake med chokladkräm

on onsdag, 03 januari 2018. Posted in Mug cake, LCHF/low carb

Mazarinmugcake med chokladkräm, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 


Nu var det bra länge sedan jag gjorde mugcakes. Det är ju så himla praktiskt och smidigt att göra. Och gott! Dessutom går det att göra på många olika vis. En av mina favoritmugcakes är min mazarinmugcake. Den nästan måste jag göra snart igen! Mugcaken är smaksatt med bittermandelarom - och vad mer är har jag tillsatt en god chokladkräm i smeten. Hur gott som helst! På bilderna har jag blandat löst vispad grädde med hackad choklad och lite vaniljpulver och serverat detta till.

Jag har faktiskt ett stort gäng med mugcakerecept (<-- länk) för den som är intresserad!

 

Mazarinmugcake med chokladkräm, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 




Mazarinmugcake med choklad - 1 portion

Mugcakesmet:
1 ägg
2 msk mandelmjöl
1 msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 msk mjölk/grädde (valfri sort)
ca ½ msk sockerersättning
½ krm vaniljpulver
1-2 droppar bittermandelarom

Chokladkräm:
2 färska dadlar, urkärnade
15 gram mörk choklad, utan tillsatt socker

Mugcakesmet
Blanda alla ingredienser till smeten.

Chokladkräm
Smält chokladen och mosa därefter ner färska dadlar och blanda noga. Klicka ner chokladkrämen i några få klickar i mazarinsmeten.

Smörj en kopp med smör/olja och fördela i smeten. Värm på full effekt i mikrovågsugn i ca 1 1/4 - 1 ½ minut. Vänd upp och ner på koppen för att få ut kakan och servera med exempelvis grädde.

 

 

 

Mazarinmugcake med chokladkräm, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar