• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Soft Chocolate Toffee
  • Twix, hälsosamma
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0255_2_59a7ecd19606ee58761fa197.jpg

Mejerifri kladdkaka

on tisdag, 12 september 2017. Posted in LCHF/low carb

Jag har gjort otaliga variater av kladdkaka och denna gång har jag testat på att göra en härligt kladdig variant som dessutom är utan mejeriprodukter! Jag säger bara M.U.M.S! Denna godbit njöt jag av under ett par kvällar - och ingen annan fick minsann smaka. Ha! Det är fördelen med att baka allt gottigt själv. Jag väljer vad jag vill - och inte vill - bjuda på.

När kladdkakan är varm är den rejält kladdig (beroende på hur länge den är i ugnen förstås), men stelnar i kyla. Vill man är det alltså bara att värma upp den om den fått stå i kylskåp. Receptet innehåller arrowrotpulver, vilket är som en lågkolhydratsvariant av potatispulver. Detta går att hitta vid kryddorna i en vanlig mataffär.

 

Mejerifri kladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Mejerifri kladdkaka

1 ägg
60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
2 msk kokosolja
1 ½ msk sötningsströ
½ msk arrowrotpulver
1 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Smält bitar av choklad tillsammans med kokosolja försiktigt. Rör noga ner resterande ingredienser. Fördela smeten i en smord och ”mjölad” 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Konsistensen ska vara kladdig i mitten. Låt stå till sig under minst en timme.


 

 

Mejerifri kladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Mejerifri kladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Mejerifri kladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kommentarer (2)

  • Camilla

    Kommentar gjord 20.55 den 12 september 2017 |
    Är det 3 eller 4 man skall gångra receptet om man ska göra i 24 cm form? Vilken choklad använder du?
    Tack för alla goda recept du delar med dig av ??

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.22 den 13 september 2017 |
      Tack! Jag brukar köra ungefär 4 gånger så mycket (men det är inget exakt mått). Jag kör choklad från N!CK'S :)

      Besvara

Lämna en kommentar