• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0315_5641bec9e087c3764534ca70.jpg

Mjuk chokladpepparkaka

on onsdag, 11 november 2015. Posted in LCHF/low carb

Jag har hamnat i värsta julbakningsträsket. Som tur är, är det ett mycket trevligt träsk att vara i. Och gott. Förutom att baka lussebullar och knapriga pepparkakor, har jag bakat en mjuk chokladpepparkaka! Mycket gott, och går även bra att göra som en vanlig mjuk chokkladkaka genom att ta bort pepparkakskryddan. Om en och en halv vecka har jag min första julfika inbokad, och jag har därför börjat fundera ut vad jag ska bjuda på. Denna mjuka chokladpepparkaka hamnar högt upp på "julbakverk att buda på"-listan!
 
 
 
Mjuk chokladpepparkaka - Glutenfri, utan tillsatt socker
 

 

Mjuk chokladpepparkaka

25 gram smör
2 små ägg
1 dl mandelmjöl
2 msk riven kokos
1 msk kokosmjöl
2 msk mjölk
1 ½- 2 msk sötströ
1 msk kakao
½ tsk pepparkakskydda
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
ev. 20 gram valfri grovhackad steviachoklad

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg pösigt. Blanda alla torra ingredienser och rör ner ägg, grädde/mjölk och smält smör. Fördela smeten i en liten brödform (ca 7X15 cm) klädd med aluminiumfolie. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 22-25 minuter. 

 
 
 
Mjuk chokladpepparkaka - Glutenfri, utan tillsatt socker
 
Mjuk chokladpepparkaka - Glutenfri, utan tillsatt socker
  
Mjuk chokladpepparkaka - Glutenfri, utan tillsatt socker

Kommentarer (7)

  • Caroline

    Kommentar gjord 17.51 den 11 november 2015 |
    Åh så härligt att det är fler än jag som planerar inför julfika :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.04 den 11 november 2015 |
      Tror vi är rätt många :)

      Besvara

  • Louise

    Kommentar gjord 13.21 den 16 november 2015 |
    Tänker mig ett nyttigare julbak i år, din blogg var ett självklart alternativ att börja kolla på. Sitter nu med julmusik i högtalarna och skriver ner saker att baka, haha!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.49 den 16 november 2015 |
      Åh, låter ljuvligt! :D

      Besvara

  • Ann-Sofie Gudbrandsson

    Kommentar gjord 09.43 den 28 november 2015 |
    Hej Marja! Det där såg ju grymt ut! :) Hur var det nu igen? Skulle man dubbla receptet för att få det till en normalstor kaka? Alltså så att det får plats i en vanlig brödform? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.54 den 28 november 2015 |
      Detta recept kan du nog fyrdubbla!

      Besvara

      • Ann-Sofie Gudbrandsson

        Kommentar gjord 10.02 den 28 november 2015 |
        Aha okej tack! ^^

        Besvara

Lämna en kommentar