• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Knäckig rabarberpaj
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Änglakaka

Mockafudge, utan tillsatt socker

on onsdag, 17 juli 2019. Posted in LCHF/low carb

Mockafudge, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 

  

En trevlig chokladbit till desserten, eller ett lyxigt litet fika, tycker jag är dessa mockafudgebitar. Lätta att göra och är perfekt som chokladtryffel till kaffet. Mockafudgen är vegansk och istället för grädde har jag använt mig av kokosmjölk. 

Eftersom jag älskar kaffe har jag smaksatt chokladsmeten med just detta (ska vara starkt kaffe/espresso). På bilderna har jag toppat bitarna med flingsalt, men det är mest för att se fint ut (men det bryter också av fint mot chokladen)!

  

Mockafudge, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 


Vegansk mockafudge - 10 bitar

160 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 dl kokosmjölk
1-2 msk starkt kaffe
2 krm vaniljpulver
ev. valfri sötning (motsvarade ca 1 msk socker i sötma)
ev. flingsalt att toppa med

Värm kokosmjölk i en kastrull, ta bort från plattan och rör ner bitar av choklad. Tillsätt resterande ingredienser och rör om till en slät smet. Klä en liten brödform eller matlåda med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och fördela i fudgesmeten. Låt stelna i kyl under ett par timmar. Skär i bitar och förvara i kylskåp.

 

 

Mockafudge, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Mockafudge, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar