Mug cake med blåbär

4.3/5 rank (3 votes)

Tid: 5 minuter
Räcker till: 1 portion
Hur: Superlätt

Om receptet

Mug cakes går mycket snabbt att svänga ihop och går att variera i näst intill all oändlighet! Blåbären i denna kaka bidrar med en fin och god smak. Blåbärskakan är smarrig att äta med en stor klick grädde!

Ingredienser

1 ägg
1 msk grädde/mjölk
½ dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk hasselnötsmjöl
1 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
½ tsk bakpulver
2 msk blåbär

Instruktioner

Blanda alla ingredienser med varandra i en bunke.
Smörj en kopp med kokosolja (eller annan olja) och häll ner smeten i denna.
Ställ muggen i micron och värm på full effekt i 1 ½ - 2 minuter. Vänd koppen upp och ner för att få ut kakan.

Liknande recept

Banan- mug cake med nutella

Mug cake med banan och choklad

Taggat med

blåbär, mug cake

Kommentarer (3)

Emma Ericsson

Kommentar gjord 16.50 den 02 augusti 2013 | #

Jag hade inte alla ingredienser hemma, så bytte ut hasselnötsmjöl mot hasselnötspasta och blåbären mot steviasötad hallonsylt. Kanelen bytte jag mot kardemumma. Inte alls tokigt! Blir definitivt fler experiment av detta recept :)

Besvara
Beatrice Bäckstrand

Kommentar gjord 08.14 den 30 Maj 2015 | #

Tack för ett kanonbra recept! Fick dock ha inne kakan i micron i 3 minuter för att få den att stelna.

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 09.34 den 30 Maj 2015 | #
  
  Kul! Kan det ha berott på att bären var frysta?
  
  Besvara