• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Nutellakladdkaka

on söndag, 13 oktober 2013. Posted in Baka med frukt

Jag vet att jag sagt det tidigare, men det är helt otroligt vilket väder det är idag! Idag satt jag utomhus med min kära vän och åt brunch utan att behöva ha jacka på! Det kändes som sommar, fast det är i mitten av oktober. Gissa om jag mådde bra? Efter blev det dessutom en långpromenad i Duvnäs i Nacka, bland vattnet och med fina höstlöv överallt. 
 
Igår åts det för min del massor av god mat på en kombinerad 18-års och 50-års födelsedagsmiddag (Arturs släkt). Det bjöds på buffé, vilket uppskattades från min sida då jag äter ganska lite kolhydrater, och därmed kunde välja själv det jag ville äta. I eftermiddag bjuder jag iväg Artur på bio, vilket ska bli mysigt! Jag älskar att sitta i biomörkret, och de är en av de få gånger jag faktiskt kan sitta still och koncentrera mig på något i flera timmar utan att behöva röra på mig (utanför jobbet kanske jag ska tillägga)! Filmen vi ska se är "White house down", hoppas bara att den är bra.
 
Idag bjuder jag spännande kladdkakeliknande kaka med hasselnötter och färska dadlar. Det är en mycket god smakkombination (blir lite som nutella), och kakan blev härligt kladdig! Till min bit serverar jag grädde eller glass!
 
 
 
 
Nutellakladdkaka

100 gram rostade hasselnötter utan skal
50 gram färska dadlar
1-1 ½ msk kakao
ca ½ msk sötströ
1 krm vaniljpulver
10 gram kokosolja
1 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa ihop alla ingredienser till en relativt luftig smet.  Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springfrom. Grädda mitt i ugnen i ca 20-15 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig.

Kommentarer (6)

  • Jennifer

    Kommentar gjord 16.22 den 13 oktober 2013 |
    Ohh det ser för gott ut! Det blir svårt att välja vad du ska baka till fikat, får nog köra på ole-dole-doff tillslut! ;-D

    Besvara

  • Marja Folcke

    Kommentar gjord 22.28 den 13 oktober 2013 |
    tack! jag kanske får välja åt er ;)

    Besvara

  • Anneli

    Kommentar gjord 08.58 den 15 oktober 2013 |
    Följer din blogg och vilka fantastiska recept du skapar. En liten fråga, 10 g kokosolja går det omvandla till tsk, msk eller cl?

    Besvara

  • Marja Folcke

    Kommentar gjord 22.20 den 15 oktober 2013 |
    hej och tack! Det är nog ½ -1 msk skulle jag tro...

    Besvara

  • Micaela

    Kommentar gjord 12.42 den 15 december 2013 |
    Älskar dina recept! blev sugen på att prova detta, går det att använda hasselnötsmjöl iställetför hela nötter , isf hur mycket?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.30 den 15 december 2013 |
      Testa att börja med 1 dl, och tillsätt sedan till du får en önskad konsistens (kanske 1 ½ dl). ta ut kakan när du tycker att kakan är klar!

      Besvara

Lämna en kommentar