"Välkommen till Baka Sockerfritt byMarja! Att baka utan socker och gluten är både enkelt och gott!"
marja
Hej! Mitt namn är Marja Folcke och jag har sedan jag var liten älskat att baka.  Nu vill jag dela med mig av det jag kan och tycker är roligt. Att baka utan socker helt enkelt!
  • Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Knäckig rabarberpaj
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma

Påsktryfflar

on fredag, 03 april 2015. Posted in LCHF/low carb

Hoppas ni alla har en härlig påsk än så länge, och att ni kanske till och med har några extra dagar ledigt nu! Själv utnyttjar jag mina dagar till max, och det är så lyxigt att vara lite mer ledig än normalt. Imorgon är det ju påskafton och jag och Artur är bortbjudna. Jag är den där gästen som gärna vill ta med mig något hembakat som gåbortpresent, och denna gång föll valet på härligt chokladiga tryfflar! De är smaksatta med romarom (supergod smaksättning), men det går givetvis bra att smaksätta med något annat (eller utesluta) om så önskas. Påsken till ära får de i detta inlägg kallas påsktryfflar. 

 
Vad ska ni göra i påsk?
 
 
 
 
Påsktryfflar – ca 10 stycken

100 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 dl vispgrädde
20 gram smör
ca ½ tsk romarom
1 krm vaniljpulver
ev. extra sötning 
kakao att rulla i

Koka upp grädde i en kastrull. Ta bort den från plattan. Rör ner bitar av chokladen samt resterande ingredienser, och rör om tills chokladen smält. Ställ tryffelsmeten i kylen i ca en timme tills den stelnat. Rulla bollar av chokladen och rulla därefter i kakao.

 

Kommentarer (4)

  • Åsa Nilsson

    Kommentar gjord 15.18 den 03 april 2015 |
    Vi är också bortbjudna-jag brukar också ha gåbortpresenter med mig...två tårtor en "sockrig" och en tårta utan socker- med lemon,curd :) det blir att ställa sig med det nu ikväll :) tycker du gör rätt i att ta extra tid till dig själv nu innan bebistiden kommer. Ni har en härlig tid framför er! :D

    tack för sockerfri inspiration! Glad påsk

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.14 den 05 april 2015 |
      Tack för din fina kommentar! Fortsatt glad påsk!

      Besvara

  • Sophia

    Kommentar gjord 21.34 den 03 oktober 2015 |
    Jag gjorde tryfflar idag, supergott! Men en liten undran, hur gör du för att få de så runda?! Ska använda pralinformar nästa gång jag gör dem.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.00 den 04 oktober 2015 |
      Jättekul! Jag låter de stelna riktigt mycket/i kallt utrymme först, och sedan är det bara att rulla!

      Besvara

Lämna en kommentar