• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Påskbakelse
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan

Raw choklad

on onsdag, 19 februari 2014. Posted in Raw, Baka med frukt

Över halva veckan har gått, bara det är värt att fira! Denna arbetsvecka har för min del börjar ganska lugnt, men det går verkligen upp och ner, så jag får passa på att ta det lite lugnare när jag väl kan! Till exempel införa lite fikakultur i finansgruppen (tycker förövrigt inte bara jag!). Igår åt jag en så spännande lunch på EAT i Mood Gallerian i Stockholm (har någon av er varit där?). Jag har velat gå och äta där i säkert över ett år, men tills igår inte gjort det. Jag åt en hel (!) ångad abborre (det vill säga den serverades som en hel fisk), vilken hade en helt underbar konsistens! Tyvärr är det ganska dyrt där (runt 200 kr för en lunch), men som tur är slapp jag betala själv.
 
Jag vet att många av er läsare efterfrågar mer recept på raw food, så jag hoppas att ni sak uppskatta detta inlägg! Jag var så sugen på att göra egen hälsosam choklad, och blandade ihop lite ingredienser och fick fram en härlig raw choklad. Denna choklad är mycket lättgjord och innehåller endast fyra ingredienser (och vaniljpulvret kan man dessutom faktiskt utesluta).
 
 

Raw choklad – 15 stycken

60 gram färska dadlar
30 gram kokosolja
2 msk raw kakao
1 ½ krm vaniljpulver

Blanda alla ingredienser noga med en sked. Fördela chokladen i exempelvis knäckformar. Låt stelna i kylskåp.

 

Kommentarer (10)

  • Martina

    Kommentar gjord 19.30 den 19 februari 2014 |
    Ska man mixa ihop ingredienserna?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.21 den 19 februari 2014 |
      Det kan man göra. Jag osade alltsammans med en sked, vilket för mig gick bra.

      Besvara

  • Pia

    Kommentar gjord 20.31 den 19 februari 2014 |
    Varför anges det i gram? Jobbigt att väga varför inte ml, tsk, msk?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.56 den 19 februari 2014 |
      Brukar ange smör och kokolja i gram, mest för att få kontinuitet. Dadlar handlar främst om att det är svårt att mäta, och enklare att väga.

      Besvara

  • Hanna

    Kommentar gjord 20.34 den 19 februari 2014 |
    Ser gott och enkelt ut! Enkelt är viktigt :).

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.56 den 19 februari 2014 |
      Tack! Det är sannerligen en stort plus!

      Besvara

  • JelenaNelly

    Kommentar gjord 10.35 den 21 februari 2014 |
    kan man använda vanlig
    kako (fazer) istället för raw kakao?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.37 den 21 februari 2014 |
      Abolut, men den blir då inte helt raw ;)

      Besvara

  • JelenaNelly

    Kommentar gjord 19.21 den 21 februari 2014 |
    vart hittar man raw kakao?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.39 den 21 februari 2014 |
      Jag köpte just min på Coop, men det finns i många (lite större) mataffärer. Och på många webbshoppar förstås!

      Besvara

Lämna en kommentar