• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Soft Chocolate Toffee
  • Twix, hälsosamma
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0341_5832bb732a6b2286cbc72566.jpg

Saffransscones

on tisdag, 22 november 2016. Posted in GI

I skrivande stund njuter jag av ljuvliga saffranscones utan gluten. Jag är så nöjd över både den saftiga konsistensen och den fina smaken. De känns riktigt juliga! Saffran är en smak jag tycker mycket om, men det blir inte mycket bakande med saffran förutom kring jul. Så nu måste jag passa på!
 
Sconesen passar bra till allt från frukost och mellanmål, till brunch och kvällsfika. Jag hade en chiasylt med blåbär (köpt) i kylen, som jag tyckte passade utmärkt till. Blåbär och saffran är väldans gott tillsammans! Nu funderar jag på att göra scones med andra smaksättningar. Kanske med kanel eller pepparkakskrydda?
 
 
 
 
Healthy saffron scones (gluten free) - Hälsosamma saffransscones (glutenfria)
 
 
 
 

Saffransscones - 4 stycken

2 ägg
1 dl mandelmjöl
½ dl rismjöl
½ dl pofiber
2 msk mjölk (eller dylikt)
½ msk fiberhusk
½ msk sötströ
1 tsk bakpulver
½-1 krm salt
½ krm saffran

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen pösigt. Tillsätt övriga ingredienser och låt degen stå under några minuter. Forma scones med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

 

  

Healthy saffron scones (gluten free) - Hälsosamma saffransscones (glutenfria)

Healthy saffron scones (gluten free) - Hälsosamma saffransscones (glutenfria)
 
Healthy saffron scones (gluten free) - Hälsosamma saffransscones (glutenfria)

Kommentarer (2)

  • Caisa

    Kommentar gjord 20.18 den 22 november 2016 |
    Kan man byta ut rismjölet mot Mandelmjöl?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.30 den 22 november 2016 |
      Jag är lite osäker på vilken mängd, och det blir såklart inte samma smak/konsistens. Men testa dig fram, jag trot resultatet blir långt ifrån dåligt!

      Besvara

Lämna en kommentar